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蘋果長期這樣吃下去,會出問題的

蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素,是人們經常食用的水果之一。

蘋果是一種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱,其有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩[1]。據說「每天一蘋果,醫生遠離我」。

根據聯合國糧農組織統計,2013年全世界的蘋果產量為8082萬噸,超過葡萄的7718萬噸,排世界第二位(第一位是香蕉:1.067億噸)[2]。毫無疑問,蘋果是溫帶水果之王[2]。

蘋果營養豐富,相當於補品

蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質,都是天然抗氧化劑,對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富,可幫助代謝掉多餘鹽分,有助減肥。

蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱,有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。

蘋果中的維生素C是 心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。空氣污染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響

但是你知道嗎?蘋果的吃法不當的話也是對健康有危害的。蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷。

蘋果核就是蘋果外層吃光後剩下的那一部分,蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉里並沒有。 需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉里並沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

為了您的健康,切忌將腐爛蟲蛀的蘋果,也包括其他水果用刀挖除後再吃。

家中一時吃不完的蘋果,經一段時間後,有些蘋果霉變。

這時,有不少人往往將蘋果腐爛部分削掉,吃未爛部分,這是不妥的。因為,剩下的「未腐爛部分」已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質,只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時,各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質,如有一種展青黴素,這種毒素對人體有較強的危害,吃下去將留下後患,產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害癥狀,使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭,甚至具有致癌作用。

所以,蘋果腐爛或蟲蛀超過三分之一時不宜食用,特別是有苦味的蘋果。腐爛蘋果里的毒素(展青黴素)通過果汁向未腐爛部分擴散,使未腐爛部分同樣含有這些毒素。據實驗取樣結果表明,距離腐爛部分1厘米處的肉眼所見「正常」的蘋果中,仍可以檢出展青黴素等毒素。

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