改革開放初期的飲食上的變化，70後記憶里的中國味道！

民以食為天，中國作為一個人口大國，吃飯問題始終是政府需要解決的首要問題，也是老百姓最能直觀感受到變化的基本問題。

70年代還處於一個憑票供應的年代，那時候每家每戶都按照嚴格的配給制度領取口糧和肉，糧票和肉票被視為人的命根子。

那時候的物質條件雖然比困難時期有所改善，但依然相對落後，平常家裡吃的都是粗茶淡飯。對於孩子來說偶爾吃到點蛋糕，麥乳精，烤紅薯，爆米花，棉花糖，酸梅粉，奶油冰棍等零食更是能樂上好久。

那時候家裡要是能有個上海親戚是一件很值得驕傲的事情，因為這意味著你也許能得到一些平常吃不到的零式，家裡也能買到一些緊俏的商品，比如對於孩子們始終難忘得大白兔奶糖。以至於時過境遷，到現在家裡的老人還經常說什麼什麼質量好，上海生產的。

進入了80年代雖然生活上有了一點起色，但物資依然貧乏，逢年過節，廠里總會聯繫肉食公司拉來整車的豬肉，全廠職工進行分發。

人們在排隊領肉的時候，總是會聚在一起聊著自己希望分到什麼部分，回家準備怎麼做。那時候的場景現在想想其實也挺懷念的，不過在這中間因為沒能分到自己心儀的那部分，而發生爭吵，甚至大打出手的。

隨著改革開放的不斷深入，不但帶來了鄧麗君的靡靡之音，也將粵菜海鮮逐漸帶入了內地市場，不過對於普通中國人來說，家裡再也不用為糧食發愁了，至少不用再摻著玉米面做飯了，饅頭，包子，水餃，油餅等對於普通人來說也不再是稀罕的食品。中國人第一次不再為吃飯發愁了。

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