六大美味中國小吃，告訴你俘獲外國人的胃就是這麼簡單！

我大天朝的美食要是稱第二，恐怕沒有誰趕稱第一。形形色色的小吃更是層出不窮，俘獲了一批批吃貨的胃，這其中自然少不了我們的外國友人。下面我們就來看看那些年，外國人愛吃的中國小吃。

【小籠包】

小籠包的歷史可上溯至北宋，尚有類似的「灌湯包子」流傳至今。清代道光年間，在今常州出現了現代形式的小籠包，並在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，並在開封、天津等地也得到了傳揚。江南一帶的常州、無錫、上海、南京、杭州、蕪湖等地都有著悠久的小籠包烹飪歷史，而且還有不少以小籠包為特色的百年老店。

自50多年前有中國移民在西班牙經營中國餐館開始，中國的小籠包也開始在西班牙食客中享有盛譽。西班牙語菜單上的解釋是：「中心加肉的中國麵包」。由於美味可口，有的西班牙餐館或酒吧也出售類似中國小籠包的食物，但被叫做「西班牙產中式夾肉麵包」。

【麵皮】

麵皮歷史久遠，麵皮傳說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱，稻穀枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成麵粉，蒸出麵皮，獻給秦始皇，秦始皇吃後大喜，命人每天製作食用，形成了久負盛名的傳統小吃。

外國人對這種口感勁道，味道酸辣的食品感到十分好奇，再加上其中麵筋的獨特滋味，更是讓人大呼過癮。

【油條】

油條，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。

很多外國人都表示這種神奇的油炸面製品，實在是太神奇了！甚至還有外國友人稱「這是世界上第一美味的東西！」

不知道這位兄弟平時是不是就只吃油條了……

【豆腐腦】

「蒜蓉辣醬佐黃豆澆汁豆花布」你能猜到是什麼小吃嗎？哈哈，就是我們經常當作早點的豆腐腦！

豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物，成分上並沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用；等到豆腐腦再凝固一點，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑；豆花放入模具裡面壓實更加凝固之後就是豆腐了。

許多外國人覺得，中國人居然能把做豆腐這件事情，演繹得出神入化。而豆腐腦軟軟滑滑的口感更是把他們的胃牢牢握在手中。

【臭豆腐】

臭豆腐分臭豆腐乾和臭豆腐乳兩種，都是很流行的小吃。臭豆腐雖小，但製作流程卻比較複雜，一般經過油炸、加鹵和發酵等幾道程序，在整個製作過程中，要求一直在自然條件下進行，對溫度和濕度的要求非常高。

雖然小編接受不能，但是沒想到臭豆腐是許多外國人的真愛！他們很可能不知道製作時複雜的工序，但是卻愛上了這種臭味與香味不斷衝擊味蕾的感覺。

大概臭豆腐相當於水果中的榴槤？

【辣條】

辣條在網路上被認為是80後、90後以及00後記憶中很經典的零食，網上還出現了很多關於辣條的流行段子，如「來根辣條冷靜冷靜」、我有辣條誰和我做朋友「買了一百包辣條，有錢，就是任性，吃根辣條壓壓驚」等段子。

尤其是在微博上興起一陣給外國友人嘗嘗辣條之類的活動之後，辣條就彷彿一陣颶風，席捲了那些愛吃中國小吃的外國人。還有人表示，自己的外教自從嘗試過一次辣條以後，每天都要來一包！

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