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自家菜園不知道種啥?看了這,讓你吃出健康!

秋黃瓜

秋黃瓜又叫旱黃瓜是黃瓜的一個品種,口味濃郁,營養豐富。旱黃瓜瓜條短棒型,色澤嫩綠,口感甜脆適口,清香味濃,是黑龍江出產的一種黃瓜。旱黃瓜是不少家庭夏季愛吃的食品,價格也略高於其他品種的黃瓜。可清熱利尿;主治除熱,利水,解毒。治煩渴,咽喉腫痛,火眼,湯火傷。

茄子

茄子的營養價值是非常豐富的,茄子中含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣磷鐵、等多種營養物質是一種非常有營養價值且物美價廉的食物。

茄子具有清熱止血的功效,現在所屬夏季可以多吃一些茄子可以消除燥熱。茄子中含有的維生素E,有防止出血和抗衰老的功能,因此經常吃茄子可以延緩人體的衰老。

西紅柿

據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。

番茄面

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