那些炒的火爆的養生食品真的養生嗎？知道真相的我驚呆了！

市面上最近流行各種各樣打著養生旗號的加工食品，然而這些食品真的養生嗎？

1、猴菇餅乾

江中猴姑餅乾，是江中集團於2013年9月推出的一款由猴頭菇[1] 製成的餅乾。江中集團選猴頭菇做原料，以製藥的標準研發生產出江中猴姑餅乾。這是市場上第一款主打「養胃」功效的餅乾。

首先，猴菇的養胃功能並沒有什麼科學依據。其次，猴菇餅乾除去添加了少量猴菇，其它成分和營養素組成與一般的餅乾並無兩樣，都是屬於熱量、油脂和糖分較高的食物，不適合大量、長期地食用。

2、「六個核桃」

六個核桃是河北養元智匯飲品股份有限公司推出的一款核桃乳飲品，口感醇香，因富含對大腦有益的不飽和脂肪酸而深得消費者青睞，是植物蛋白飲料行業的領軍品牌。

適量地攝入核桃本身有助於攝取健康的ALA不飽和脂肪酸，但是其「健腦」功能還有待考證。一罐240毫升的「六個核桃」含有約130千卡的熱量，其中僅有1.4克的蛋白質，卻含有19克的添加糖（記住世界衛生組織推薦大家每天攝入不超過25克的添加糖喔）。

3、乳酸菌飲料

乳酸菌飲料是指以乳或乳製品為原料，經乳酸菌發酵製得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料。根據其是否經過殺菌處理而區分為殺菌（非活菌）型和未殺菌（活菌）型。

乳酸菌飲料所宣稱的「調節腸道菌群」、「促進消化」、「改善抵抗力」這樣的效果其實是缺乏科學依據的，雖然引入益生菌可能會改變腸道菌群的組成，但並不意味著就能夠提高消化能力或抵抗力。除此之外，乳酸菌飲料的蛋白質和鈣含量都遠低於酸奶，添加糖含量卻遠高於酸奶，不宜長期飲用。

4、涼茶

涼茶是傳統中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是中國傳統涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

與傳統的無糖涼茶不同，一罐310毫升的王老吉里添加了高達27克的糖分，與同等分量的可樂里的含糖量相近。攝取高糖飲料，或者是其它精製碳水化合物會快速促進胰島素分泌，有可能導致皮脂增多與角質細胞的生長分化而堵塞毛孔，引發並加重痘痘。

5、五穀雜糧糊糊之一不小心就低血糖

五穀雜糧粉，是各種糧食、雜糧、豆類及葯食兩用類原料經研磨後再精製而成的一種粉劑類產品，它是五穀粉類產品的統稱。

將五穀雜糧打碎成粉，加入熱水以後會加快澱粉糊化的速度，引起血糖的快速上升，從而促進胰島素分泌的快速增加。造成的後果就是血糖下降的速度也會變快，有些血糖控制不好的人很容易血糖降得過低，出現心悸、手抖這樣的低血糖癥狀（低血糖可能造成不可逆的器官損傷，並且可能有生命危險）。如果喜歡吃雜糧糊糊又害怕血糖過低的話，可以同時喝一杯牛奶，吃一些富含蛋白質的食物，可以幫助血糖保持平穩。