盆栽紫蘇的種植方法！家有種的趕緊看！

紫蘇的效用：

紫蘇別名桂荏、赤蘇、白蘇、香蘇。為唇形科紫蘇屬一年生草本植物。原產中國和泰國，主要分布在東南亞各國，我國華北、華中、華南、西南及台灣省都有野生和栽培種。煮魚時放入紫蘇葉或穗蘇，味道特別鮮美。

[紫蘇的藥用價值]

紫蘇以嫩葉供食用，營養豐富，除含維生素和礦物鹽類較高外，還含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等有機化學物質，據特異芳香，有殺菌防腐作用。根、莖、葉、花萼、及果實均可入葯，有散寒、理氣、解魚蟹毒的作用。還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、凈血、鎮定作用，可治療風寒感冒、頭疼、胸悶等症。紫蘇汁液可供糕點、梅醬等食品染色之用，是天然色素原料。嫩葉還可生食、炒食、做湯、制醬，植株可腌漬，可以出口，是一種很有發展前景的外銷蔬菜。

[紫蘇大葉的營養成分]

紫蘇大葉中促蛋白含量高達22%以上，脂肪5%,粗纖維14.4%，鈣1.1%，磷0.27%，氨基酸種類齊全，既含有成人必需的8種氨基酸，又含有兒童必需的10種氨基酸。

科學家對紫蘇的近百種化學成分進行了深入研究，表明紫蘇籽中的à--亞麻酸是維持大腦神經系統功能所必需的因子，具有抗血栓、降低血壓、減肥、降血脂的作用，預防癌變和抑制腫瘤轉移的作用，提高學習記憶力和視力功能、改變過敏體質等。

盆栽紫蘇的品種選擇方法:

紫蘇有皺葉紫蘇和尖葉紫蘇兩個變種。莖方形，高80-100厘米，全株帶紫色，有密生短毛，並有特異的香氣。葉對生，卵形，紫色或綠紫色，邊緣有鋸齒一花為紫色的小唇形，總狀花序，頂生或腋生，花芬鍾狀，花冠管狀.果實為小堅果，灰褐色，卵形，含種子1粒。

皺葉紫蘇又名回回蘇、雞冠紫蘇，適宜在溫暖地區栽培，適應性廣，但寒冷的地方不適生長。

盆栽紫蘇的播種育苗方法：

紫蘇喜溫暖，長江下游地區適宜4月播種。既可直播，也可育苗後移栽，家庭盆栽因數量不多，可採用直播方法。選擇20厘米左右的塑料盆，盆土用8份熟菜園土、1份腐熟有機肥、0. 5份複合肥，加少量過磷酸鈣混合配製裝盆。梅盆播1穴，3粒種子，播後覆土，澆足出苗水，出苗後如土壤板結，應鬆土一次，經30-40天定苗，協盆留1株健壯苗。

盆栽紫蘇的管理方法：

(1)土壤選擇

紫蘇適應性很強，對土壤要求不嚴，排水良好，沙質壤上、壤土、黏壤土，房前屋後、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長良好，果樹幼林下均能栽種。

(2)溫度、光照

紫蘇喜溫暖，較耐熱，播種後把盆移置光照充足的場所，苗期注意保暖。前期生長緩慢，應及時鬆土，保持土壤通透性。在高溫期間應注意適當遮陽。

(3)肥水管理

夏季是紫蘇生長旺盛期，紫蘇分枝性很強，平均征株分枝數達25-30個，葉片數達300-400片，花數達3500朵之多，故在生長旺期要有充足的水分，並追速效肥2-3次，結合葉而噴施營養液。採收嫩葉食用的，只要葉片長到一定大小隨時可採摘，並隨時摘除已進行花芽分化的頂端，使之不開花，維持莖葉旺盛生長，如作觀賞的，應適當摘除部分莖葉，以減少莖葉消耗營養。

(4)病蟲害防治

紫蘇在大面積種植中常發生的病害有白粉病、鏽病等，可用仙生800倍液、世高1500倍液防治，家庭盆栽則不必防治。

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