廣州的早茶與花市

今日簽：廣州

2017.3.4

杏仁記錄

其他不知道，但廣州人真的太愛飲茶了，幾天不到茶樓一盅兩件，吃個點心，就渾身不自在。而且，不單有早茶，還有下午茶、夜茶，其實廣州人就是以喝茶為名，尋一處舒適的地方，吃著各種精美可口的點心，聊著天南地北的市井閑話。

余秋雨在《文化苦旅》中有一篇《五城記》其中一城就是廣州，寫得倒也貼切，可惜太短了。

書摘

《文化苦旅》

作者：余秋雨

在飛機上，滿腦子還盤旋著廣州的花。我想，內地的人們過春節，大多用紅紙與鞭炮來裝點，那裡的春意和吉祥氣，是人工鋪設起來的。唯有廣州，硬是讓運花車運來一個季節，把實實在在的春天生命引進家門，因此慶祝得最為誠實、最為透徹。

據說，即便在最動蕩的年月，廣州的花市也未曾停歇。就像廣州人喝早茶，天天去，悠悠然地，不管它潮漲潮退、雲起雲落。

以某種板正的觀念看來，花市和早茶，只是生活的小點綴，社會大事多得很，哪能如此迷醉。種種凌厲的號令遠行千里抵達廣州，已是聲威疏淡，再讓它旋入花叢和茶香，更是難以尋見。「廣州怎麼回事？」有人在吆喝。廣州人好像沒有聽見，嘟噥了一聲很難聽懂的廣州話，轉身嗅了嗅花瓣，又端起了茶盞。

廣州歷來遠離京城，面對大海。這一方位使它天然地與中國千年封建傳統構成了逆反。千里驛馬跑到這裡已疲倦不堪，而遠航南洋的海船正時時準備拔錨出發。

當驛馬實在攪得人煩不勝煩的時候，這兒兀兀然地站出了康有為、梁啟超、黃遵憲、孫中山，面對北方朗聲發言。

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