老外獻上巧克力 這碗西洋名葯查克拉 難喝還不治病康熙皇帝懵了

巧克力受到全世界人民的喜愛。早在康熙四十五年，清聖祖愛新覺羅·玄燁就曾經和寄居中國的老外們討要過巧克力喝（當時尚未出現固體巧克力），事實證明康熙皇帝不喜歡巧克力的味道，甚至還有些懵圈：這貨如此難吃還不治病，為何這些蠻夷趨之若鶩？

清聖祖愛新覺羅·玄燁

根據記載康熙是一個對西方事物非常感興趣的皇帝，這是因為西藥救過他的命。1693年康熙不慎染上了瘧疾（俗稱「打擺子」），一隔一天發作苦不堪言，御醫想盡各種辦法也沒緩解癥狀，最後來自法國的傳教士洪若翰獻上了西洋名葯「金雞納霜」，康熙一服果然有效，沒幾天就痊癒了。從那之後康熙覺得洋人還是有幾把刷子的。這不，康熙又聽說傳教士們都愛喝巧克力，好奇心頓起，於是派出武英殿總監造赫世亨和傳教士討要巧克力。這是大清皇上點名要的東西，傳教士們不敢怠慢，於是把手上的巧克力全獻出來了。

康熙畫像

貓編查閱歷史文獻得知，17世紀尚未出現固體巧克力，更別提現代超市中各種好吃不苦的巧克力了。而康熙皇帝點名要喝的巧克力汁，其實就是濃度超高的液體黑巧克力，這口感絕對酸爽。在當時巧克力也不叫「巧克力」，老外管其叫什麼已經查不到了，在咱中國的漢譯名也不是固定的，有叫「綽科拉」的，也有叫「查克拉」的。沒吃過巧克力的人自然不會習慣那種口感，當康熙喝下巧克力後，他的第一感覺就是這一定是碗葯。不僅康熙以為這是碗葯，當時皇宮上下老老小小，包括所有的御醫均認為這是碗葯。

赫世亨獻上藥方：

（巧克力）屬熱，味甜苦，產自阿美利加、呂宋等地，共以八種配製而成，其中肉桂、秦艽、白糖等三位在中國，其餘噶高、瓦尼利雅、阿尼斯、阿覺特、墨噶舉車等五種不在此……將此倒入煮白糖水之銅或銀罐內，以黃楊木碾子攪和而飲。」

清朝康熙

在康熙看來，這碗「查克拉」如此難以下咽，想必是治世良藥了！於是他皺著眉頭問赫世亨，藥效呢？吃了有何好處？現在我們都知道巧克力對人體有哪些好處了，但對於17世紀的人來說，這問題還是挺難回答的。面對康熙帝的追問，赫世亨一邊擦汗一邊和皇帝打馬虎眼，一邊在腦子裡快速整合傳教士的說法，想不起來的部分就用自己的知識進行補充，他說這碗西洋名葯其實是以保健功能為主的，和咱中國的茶葉差不多，特定人群天天喝對身體很有好處。

赫世亨：「老者、胃虛者、腹有寒氣者、瀉肚者、胃結食者，均應飲用，助胃消食，大有裨益」。

康熙皇帝一聽就不樂意了，在他看來這碗又黑又苦的東西如果只能用來消食，那麼還不如吃蘿蔔呢，又甜又香。如果說當茶喝就更可笑了，皇宮裡的名貴茶葉幾百種，哪個口感不是絕佳，強身健體？還輪得到這玩意兒嗎？如此徒有其表的東西，要有何用？於是手一揮，下令宮人把巧克力給撤走了。