古鎮上閑逛偶遇老篾匠開張,看看他那天賣出了啥
在中國有一門古老的職業,那就是篾匠,篾匠就是把一根完整的竹子劈開,再把它不同的部位做成各種不同的篾,然後把那些篾條編製成各種各樣的生活用品,什麼竹筐竹篩竹簍之類的東西。
隨著塑料製品的出現,篾製品幾乎被淘汰了,近年來隨著人們環保意識的增強,篾製品又逐漸有了一定的生機和市場。
那天在重慶永川松溉古鎮閑逛的時候,就看見了一位老篾匠,還正好看見他開張......
老篾匠的家就在古鎮「神仙口」的附近,那天下午,他坐在家門口,一邊和一個朋友閑聊,一邊用心地正編著一個圓圓的竹篩子,而且這個竹篩子看起來很快就要完工了。
這個時候,有兩個美女走到了老篾匠的家門口,而且對他已經做好的某樣東西產生了濃厚的興趣,我仔細看了看,原來是蒸飯用的木甑子。
甑子是一種古代炊具,主要用於蒸米飯,(現在貴州、四川、雲南等地區仍然廣泛使用),甑子外部略像木桶,但底部為竹篾編成的向內、向上略拱的圓錐,因此有許多小孔,放於鬲、或鍋上蒸食物。這東東我們小時候都用過,甑子蒸出來的米飯鬆軟適宜,口感甚佳,而且蒸飯前過濾出來的米湯也非常可口。
看見有生意上門,老篾匠趕緊放下手裡的竹篩子,非常熱情地向客人介紹他的甑子。他說這甑子是用香椿樹的木料製作的,蒸出的米飯不僅好吃,還會帶有一種特殊的香味。
聽了老人家詳細的介紹,兩位美女商量了一會,那位穿深色大衣的美女毫不猶豫地掏錢買了一個甑子,老人家今天終於開張了,也非常開心,皆大歡喜。
最後考考大家,老人家編的這個東東是幹什麼用的:)
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