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原來詩仙李白喝酒不是為了買醉,而是借酒抒情,借酒發泄

中國是世界上釀酒與飲酒最早的國家之一,距今已有五千年的歷史。中國是一個古老的詩國,也有四千多年詩歷史。在這漫長的歲月中,詩與酒結下了難解之緣。文人中,好酒者向來不少。飲酒在文人中被視為高雅之事。鍾敬文在談到茶時說:「喝茶的情趣,無論如何,總未及吃酒風雅……我們只要看詩人們的文集中,關於酒字的題目是怎樣的多,就明白茶是比較酒不很常齒於高雅之口的東西。」此話雖有著個人的偏愛,但文人雅士愛酒、飲酒、寫酒,把酒與生活聯繫在一起確實很常見,這在古代文人中尤其明顯。


歷史上有好多愛酒詩人!比如


三國時曹操吟出「對酒當歌,人生幾何」,「何以解憂,唯有杜康」的名句;晉代的劉伶在酒德頌中寫道:「天生劉伶,以酒為名。一飲一斛,五斗解醒。」

人們談阮籍必離不開酒,《晉書》記載他一口氣「飲酒二斗」,且「醉六十日」沒醒。王績在《醉後》詩中寫道:「阮籍醒時少,陶潛醉日多。百年何足度,乘興且長歌。」《晉書·阮籍傳》也記載:「籍聞步兵廚營人善釀,有貯酒三百斛,乃求為步兵校尉。」我們暫不考究阮籍是否是沖著三百斛酒去當步兵校尉的,但他愛酒是肯定的,阮籍一生大部分時間都浸泡在酒里。


陶淵明的詩則幾乎「篇篇有酒」,且常用酒作題目寫詩,如《連夜獨飲》、《述酒》、《止酒》等等,蘇東坡「白衣送酒侮淵明,急掃風軒洗破觥」說的就是陶淵明有一年重陽節苦於無酒,菊籬久坐,欣逢江州刺史王弘送來一壺酒,便立地盡醉而歸。還有,女詞人李清照的詞也是一樣,也在酒中浸泡,令人尤為神迷、淚落。



原來詩仙李白喝酒不是為了買醉,而是借酒抒情,借酒發泄


一說李白,人們就會想起飲酒作詩的場景,一句「舉杯邀明月,對影成三人」感動了多少代中國人。通常的印象,彷彿古代的詩人都挺能喝酒,特別是李白,他的《將進酒》中說「將進酒,杯莫停」,杜甫也在《飲中八仙歌》中說「李白一斗詩百篇」。可見李白是很愛喝酒的,但是他是不是真的能夠喝很多酒,是不是一喝就是「一斗」呢?


關於李白的酒量這得先從「斗」說起。現在已經沒人用鬥了,我們曾經見過的斗,一般是稱量糧食的工具。一斗大約是50斤糧食。誰要是喝一斗酒,酒量自然是大得驚人。古時候量酒用的也是斗,但是跟現代稱糧食的斗並不是一回事。《公羊傳》:「熊蹯不熟,公怒,以斗擊而殺之。」這斗就是喝酒的杯子,能夠順手拿起來投人,體積一定是有限的。《史記·項羽本紀》中,劉邦從鴻門宴上逃走時,讓張良送給項羽白璧一雙,送給范增玉斗一雙,這玉斗也是酒器,張良可以隨身帶著,體積也不是很大。還有另一種稱為斗的酒器,北斗七星,排列出來的形狀就是這種斗的樣子,這種斗有長長的柄,實際是盛酒的勺子。



原來詩仙李白喝酒不是為了買醉,而是借酒抒情,借酒發泄



古代中國,十合為一升,十升為一斗,十斗為一斛,一鍾為六斛四斗。南宋末改五斗為一斛,二斛為一石。也就是說,宋前一斛和一石重量相當,大概是現在四十斤左右。東漢每斗兩千毫升,建武十一年大司農斛人還把一百粒黍的重量,作為一銖的標準重量。但是一銖究竟有多重,古人也是說法不一的。有人說,一銖是96粒黍的重量。也有人說,是144粒粟的重量。24銖重為一兩。十六兩重為一斤。唐代以後,兩以下不用銖,改用十進位的錢、分、厘等單位。一兩等於十錢,一錢等於十分,一分等於十厘。古代將圭也作為重量單位,一圭等於十粒粟的重量。一銖等於十圭。換句話說,一銖是一百粒粟的重量。


原來詩仙李白喝酒不是為了買醉,而是借酒抒情,借酒發泄



舊制一市斤等於十六兩。秦和西漢時期,一斤相當於258.24克,一兩等於16.14克。王莽及東漢、魏晉南北朝,一斤相當於222.73克,一兩等於13.92克。隋朝初年,一斤相當於668.19克,一兩等於41.76克。隋末一斤相當於222.73克,一兩等於13.92克。唐至清代,一斤相當於596.82克,一兩等於37.30克。按此算來,李白算是比較能喝的了,但古代酒的酒精含量、酒的純容量沒有現在這麼高,所謂斗酒之量不算太驚人。(本文來自於名人傳記)


從李白的詩作來看,他喝酒的目的並不是為了求醉,更不追求喝進肚裡多少,而是借酒抒情,借酒發泄。


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