他們放棄了一流企業的高薪厚職，竟是為了去東京喝到一杯好咖啡？

如今說到咖啡，除了義大利、澳大利亞，更多人會提到

日本。

日本的咖啡文化，可以說是精工細作和多樣化的象徵。在東京街頭，錯落著無數小而美的咖啡館。咖啡職人們從

嚴苛精緻的烘焙到細膩多樣的沖煮，

處處透著匠心，讓咖啡的香氣瀰漫著整個東京。

東京孕育出了日式咖啡文化，兩個多世紀的技藝精進與品味養成，令其歷久彌新，值得玩味。若有一座城市稱得上

日本咖啡包羅萬象的之集大成者，

她必須是東京。

而對於咖啡，速報醬這回會用不同的方式，給大家帶來不一樣的咖啡體驗，讓你愛上咖啡。也幫已經愛上咖啡的你、體驗不尋常的咖啡。

這次帶領大家體驗東京咖啡的故事主人公，就是Jimmy和Fox。

Jimmy

前騰訊 CDC 品牌設計師

前微博品牌創新經理

現咖啡交流平台ListCup 創始人

2011年，Jimmy成為眾多「北漂」中的一員。北京有高樓林立、有機遇無數，但真正讓他嚮往的，是巷子小店裡的

一杯咖啡。

只要有時間，Jimmy都會穿梭於北京的街巷，只為了能找到一杯溫潤身心靈的咖啡。

然而隨著對咖啡行業接觸得越深，他就越感受到了一般人對咖啡行業、特別是咖啡師的輕視。2015年，Jimmy毅然辭職回港，為了咖啡，他

放棄了原來令人艷羨的高薪工作，

創立了ListCup咖啡交流平台，只為了讓更多的人重新認識咖啡、欣賞並尊重咖啡行業及文化。

Neptun Fox

前 Google 軟體工程師

咖啡技術公司 T12 合伙人

經營咖啡館T12:Lab、Table12 Specialty Coffee

Neptun Fox是一個構成很複雜的女生：她是交大計算機系尖子生、Google軟體工程師、也是互聯網創業者；她熱愛舞蹈、喜歡潛水、還踏上過環球旅行。

但構成當下的Fox最重要的一種成分，應該是

咖啡。

在環球旅行的途中，

有一杯咖啡改寫了她的人生，

現在Fox的願望，是希望越來越多的人能夠喝到一杯日常好咖啡。現在她在上海打理著精品咖啡館T12:Lab、Table12 Specialty Coffe，出自她咖啡館的S.O.E.（single-origin-espresso），精緻濃郁，讓無數人慕名前往。

Fox在旅途中邂逅咖啡，又因為咖啡踏上了全新的旅程。

設計師中最懂咖啡的 Jimmy，咖啡師中最會碼字的 Neptun Fox，

他們將懷揣著共同的咖啡夢想，耗時一個月，帶領採訪團隊走訪東京 100 余家精品咖啡店，將沿途的見聞用圖文和視頻記錄下來。

（識別二維碼進入東京咖啡之旅）

他們將用自己理性和感性的視角，專業苛刻的眼光，甄選東京最前沿、最具代表性、最打動人心的精品咖啡館，

濃縮成一本《東京咖啡時間》，

這本書囊括了

咖啡師的精選店鋪、最美拍照寶典、咖啡職人故事和東京咖啡手繪地圖，

讓你一冊了解最完整的東京咖啡。

Jimmy、Neptun Fox 還有發起這次活動的「一居生活」編輯團隊將會加緊工作，在今年

四月

完成這本《東京咖啡時間》的設計與製作，並在

五月底通過新華出版社發行出版，

所有參與預購的同學們將會優先於市面所有渠道拿到這本圖書！

（識別二維碼進入預購頁面）

《東京咖啡時間》預告片：

逛東京的咖啡館，過東京人的生活，聽百年職人講故事，用本地人的方式來旅行，全新認識自己和這個世界，這是一本東京之旅絕不容錯過的咖啡指導書。

項目發起方：

「一居生活」是由專註於培養海外行業達人與生產優質內容的新媒體機構

「速報醬」

和國內領先的海外不動產投資和民宿運營公司

「有一居」

聯合發起的新媒體品牌。

我們將聚焦全球華人最熱衷的宜居城市，

圍繞新居住、新旅行和新消費三個維度，通過視頻、直播、沙龍、出版等全方位的媒體形式，

去發現城市中那些最熱愛生活、忠於自我生活態度的一群人，用他們的視角來解讀城市的生活，給大家帶來不浮於表面、可以沉下心去感受的內容，讓城市中的「生活家」們和大家一起去體驗一座城市與她的生活方式。

有格調，不跟隨。

跟多精彩內容敬請關注@一居生活

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