吃醋可調味防疲勞，高血壓如何吃降壓

吃醋可調味防疲勞，高血壓如何吃降壓

醋不僅是上好的調味品，還有預防和改善高血壓、高血脂和高血糖、減輕疲勞等多種用途，建議人們不妨多吃醋。

根據研究報告，醋對高血壓患者相當有益。研究人員讓一組成年高血壓患者每天飲用含15-30毫升蘋果醋的飲料，8周之後，這組患者的血壓比另一組未服用醋飲料患者的血壓下降了15~30mmHg。

15毫升醋大概就是一小杯，如果每天堅持飲用一小杯蘋果醋，血液中總的膽固醇含量就會有所下降。

在 降低人體內臟脂肪方面，醋也有妙用。除了多運動、避免暴飲暴食、減少鹽的攝取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施，醋也可以幫助預防和改善內臟脂肪綜合 征，因為醋除了含有可以解除疲勞的檸檬酸以外，還有谷氨酸等多種氨基酸。此外醋還散發著穀物清香，蘊含大量的食物精華。

醫生建議人們多吃醋，研究表明，在很多食物當中，如果使用一點醋，就可以減少食鹽攝取量。高血壓也好，高血糖也好，對於那些還不至於每天靠服藥維持健康的輕度患者來說，醋絕對是餐桌上必不可少的調味佳品。

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