黑枸杞「使用說明書」——把完整的愛送給TA

1、黑枸杞泡水喝......

用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。黑枸杞沖泡後，瀰漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

2、黑枸杞泡酒喝....

可以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個月之後再飲用，這樣效果更佳。

3、黑枸杞入葯....

按照醫生的處方酌情入葯，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。

4、黑枸杞嚼著吃......

黑枸杞既可以直接當乾果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾。用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮黑枸杞的保健效果。

5、黑枸杞煮湯蒸米飯....

煮粥或蒸米飯時，待水開後，將洗凈的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。

健康提示

一、不要過量食用

現在，很多關於黑枸杞毒性的動物實驗證明，黑枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過量食用就會產生一定的副作用了哦。

二、直接嚼著吃效果更好

用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來，而且花青素還易揮發。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時要注意，在吃的數量上最好減三分之一，否則容易滋補過度。

健康延伸

綠茶和黑枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人乾脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附黑枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。醫學專家建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神;下午泡飲黑枸杞，可以改善體質、有利安眠。若是體質虛、常感冒、抵抗力差的人最好每天服用。

黑枸杞「使用說明書」

讓你的愛更加完美！