減肥總管不住嘴？這5種食品將會粉碎你的飢餓感！原創

你渴望塑造最完美的自己？那你應該把這些健康食品加進日常飲食中，以便能控制住你的胃口。

這已經不是秘密了，飢餓往往是你節食減肥路上的最大敵人！你節食的時間越長，你的食慾就越好，這時候和上足夠的水，增加蛋白質和粗纖維碳水化合物的攝入會對你有所幫助。如果你肚子里的飢餓小惡魔難以冷靜下來，你也可以把下列這些食物列入到你的常規飲食菜單中來幫助你完成節食減肥。

1、橄欖油

可能你知道橄欖油富含對心臟很好的Ω-3脂肪酸，但是，你知道它也含有很多歐米伽-9脂肪油酸么？這一種特殊的營養成分可以提供一些減少食慾的的特殊功效。

當油酸進入到小腸內，它會被轉化為叫做油醯乙醇胺（OEA)的一種基於脂肪的荷爾蒙，根據初步的生物實驗，OEA將會通過它的方式找到大腦的神經末梢，幫助控制大腦傳給身體的飢餓信號。因為橄欖油自己更容易被大腦攝取，無形中提高了OEA抑制胃口的作用。（文獻來自：Schwartz, G. J., Fu, J., Astarita, G., Li, X., Gaetani, S., Campolongo, P., ... & Piomelli, D. (2008). The lipid messenger OEA links dietary fat intake to satiety. Cell Metabolism, 8(4), 281-288.）

把橄欖油淋在你最愛吃的蛋白質食物上，比如拌沙拉時撒一點，做牛肉時淋一些，吃雞蛋，吃蔬菜時都可以放，它會很好的幫助你控制對過多食物的渴望。

2.乳清蛋白

乳清蛋白包含強有力的食慾抑制素，因為它包含了大量亮氨酸和活性 化合物，這兩種物質都能抑制大腦發射飢餓信號。

乳清蛋白粉是所有蛋白質食物中亮氨酸含量最高的，在生物實驗中顯示，亮氨酸通過給大腦的下丘腦發射「能量充足」信號的方式在控制食慾，扮演了一個非常重要的角色。這種信號降低了飢餓感，通過大腦送達到全身。

這種生物負荷肌酸蛋白（GMP）通過釋放 腸促胰酶肽（CCK）激素荷爾蒙，降低人體對非必要食物的渴望。CCK通過給下丘腦釋放信號，「不要再吃」的命令傳達至全身，來幫助抑制減少食慾。

嘗試在上午吃一份乳清蛋白加餐，或者在你明天晚上的甜點裡放上一些，這種智取飢餓的方式，誰用誰知道，特別好用！

闢謠：乳清蛋白不是什麼長肌肉用的【激素】，實際上它被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。家裡如果有身體虛弱的老人，即使不健身，經常喝一些乳清蛋白粉也會有提高身體素質的作用。這是【健身畫報】小編親測的。

3.黑麥麵包

接下來是全穀物黑麥。全麥麵包最好的一點是消化慢而且增加飽腹感。它複雜的結構組成和高纖維含量，要分解這些穀物將花費更多的時間。有確鑿證據表明，黑麥比其他任何一種全麥麵包都抗餓。

黑麥與小麥和大麥是好朋友，據說其祖先是生長在小麥與大麥附近的野草，與小麥一起收割時培植而成。 有很強的生命力，能在寒冬和乾燥的地方生長。產地主要在中歐和東歐，多用於制麵包、釀酒或做飼料等。在德國，除了德國香腸，德國的美食就是黑麥麵包了。

黑麥富含非纖維素多糖，它的分子很喜歡和水綁在一起。通俗的說，當你吃黑麥時身體會吸收更多的水分，把胃裡更多的空間都填滿了，讓你感覺更飽。

黑麥還有另一種方式抑制飢餓，當你吃任何碳水化合物時，血糖水平將升高，這將導致胰島素水平也升高。黑麥顯示它比小麥觸發更低的胰島素水平，從而減少飢餓感。

下次嘗試把白面麵包換成全麥麵包或者黑麥麵包，一個簡單的替換將為你的減肥大業提供很大的幫助。

PS:如何區別全麥麵包

所謂全麥麵包兩種瞞天過海的作假辦法:

一個是「加色」，在白麵粉里加入焦糖或糖漿，利用烘製高溫下發生的「炭化」現象，使出爐的麵包有著很自然的淺褐色，看上去很像「全麥麵包」，這種麵包的口感跟白麵包一樣，切口比較緻密，再吃上一口就露出破綻了。另一種是在白麵粉里添加胚芽、麩皮，這麼加工出來的麵包不單外表連口感也像「全麥麵包」，還真有點難辨雌雄，超市賣的很多都是這種「添加式全麥麵包」。

真正的全麥麵包外觀呈淺褐色或淺咖啡色，斷口的蜂窩狀比較明顯，有很濃郁的麥香，口感比較粗糙不鬆軟,但咀嚼的時候會覺得更真實、更自然。

4.肉

也許有人會說：減肥了還能吃肉么？肉能登上這個控制食慾的食物榜是因為「蛋白質消化的慢」，但是和植物性蛋白來源對比，動物性蛋白可以幫助你的身體產生更多的CCK（這種物質就是上文「蛋白質」板塊中提到的那貨）。這和動物蛋白里的苯丙氨基酸有關。

真正讓人肥胖是碳水化合物，而不是脂肪！美國有阿特金斯減肥法，他甚至提倡往咖啡里多加奶油，在在烤龍蝦上多塗黃油，脂肪吃的越多你才能越瘦！這個言論簡直太恐怖了，於是其中最堅定的反對者杜克大學的醫學專家威斯特曼和賓夕法尼亞州立大學的福特，他們為了擊敗阿特金斯，自費做了一次對照實驗，其中一組按照阿特金斯減肥法，第二組則是傳統的減肥法，結果6個月之後，他們卻驚人的發現，與傳統減肥法相比，阿特金斯的方法效果好了2倍！本來想打臉阿特金斯卻反被打臉~

如果你奉行素食主義，你可以吃大豆、杏仁粉、葵花籽、雞蛋和奶製品來增加CCK，他們都是不可忽視的的優秀蛋白來源！

5、木糖醇

上文說了，碳水化合物才是製造肥胖的真兇，而糖是典型的碳水化合物。高中生物課本上都已經有了，人體會優先消耗糖分來供能，而當不在攝入糖類的時候，人體就會轉而消耗脂肪，於是體重就會下降。

超市貨架上布滿了「常規食品」比如軟飲料、冰激凌、補丁、甜品，如果你正在減肥時十分渴望吃一些甜食，選擇一些木糖醇食品作為替代，你會發現它們的作用。

最後，給你一些實用的建議：

節食減肥就是指定一個能幫助達到目的的膳食計劃。不過，只要你小心行事，這些計劃都是靈活多變的，節食並不是要你挨餓，因為如果你已經胖了，說明你之前吃的太多了，要控制吃進肚子里的食物數量，好讓胃恢復到正常需求量。上述簡單的概述和一些替換案例，是讓你在減肥過程中不會餓的太難受。試一試它們吧。

有圖有真相！那些減肥神話又胖回來了！如何做到減肥後不反彈？

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