中醫補腎葯膳方 給你的腎「打氣助威」

生活節奏的加快，讓很多年輕人，歲數不大，身體就開始走下坡路。由於現在人加倍地貪黑起早，很多人在日夜勞作中不由自主把腎臟「磨」虛了，所以這個時候我們最好通過我們的飲食來幫助我們補腎。

這樣搭配補腎給力

材料：枸杞子8-10粒，海萃人蔘1g。

用法：二樣材料同入一杯中，用沸水泡6分鐘左右，燜泡為佳，飲其水。每天放一次材料，水盡可反覆加水泡飲至無色無味後將參食用。

補腎葯膳方

五味點心：扁豆150克，黑芝麻10克，核桃仁5克，白糖120克，豬油125克。製成點心食用。主治腎虛。

山藥肉圓：山藥200克，豬肉300克，香菇30克，雞子清1個，花生油500克，香油、蔥花、味精、薑末少，白鬍椒5克，水澱粉20克，食鹽適量。上述諸料攢成肉圓子，佐餐食用。主治腎虛。

杜仲腰花：杜仲12克，煎煮過濾備用，豬腰一對，去內膜，切為腰花，用杜仲藥液做調料汁，加蔥姜食鹽爆炒後食用。有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用，適用於中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。

炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用，適用於腎虛腰痛腳弱，或虛寒咳喘及便秘者。

雞蛋三味湯：雞蛋1個，去芯蓮子、芡實、懷山藥各9克，白糖適量。煎成藥湯，吃蛋喝湯。主治腎虛。

芡實核桃粥：芡實30克，核桃20克，紅棗10枚，大米50克。煮粥常服。補腎納氣定喘。

飲食健康腎才好

【鮮蝦碧玉卷】

主料：捲心菜4片

輔料：胡蘿蔔半根、蝦仁8—10個

調料：料酒適量、生抽適量、香菜適量、水適量

做法：取4片捲心菜去白莖，切成6—7厘米寬；胡蘿蔔切成粗條。蝦仁去腸洗凈，用少許料酒腌一下去腥。小鍋燒水，分別把捲心菜、胡蘿蔔各自焯水；取出後用冷水過一下。捲心菜在底，放適量胡蘿蔔、蝦仁，捲起來綁上香菜。上蒸鍋，開鍋後放入卷好的菜卷，蒸5分鐘即中出鍋，吃之前淋上生抽即可。

【八寶魷魚】

主料：糯米200克、魷魚3條

輔料：青豆適量、胡蘿蔔適量、黑木耳適量、蝦仁適量、豬肉適量、玉米(鮮)適量、雞蛋2個

調料：色拉油適量、食鹽4克、雞精2克、料酒適量、白糖適量、水適量

做法：將魷魚去頭扒皮去內臟，清洗乾淨，灑上點料酒去腥，待用。糯米用溫水泡開後瀝干水分。其他原料準備好，該洗的洗、該泡的泡。將雞蛋打散放平底鍋里攤成蛋皮。將其餘原料都切成丁同放大碗里。蛋皮也切成同樣大小放進去。加入調料攪拌均勻。將調好的餡料釀入魷魚中。放入開水鍋中大火蒸20分鐘後取出。切成片擺在盤中即成。

【韭菜盒子】

主料：春卷皮1-2包

輔料：韭菜1把、雞蛋2個、蝦皮1把

調料：色拉油適量、食鹽適量

做法：春卷皮1-2包，新鮮韭菜（切細）加蛋（炒好後切成小塊），加蝦皮和少許鹽，將韭菜炒蛋餡包入春卷皮內，放入烤盤（烤盤底噴油，韭菜盒子上也略噴少許油），烤韭菜盒子約12分鐘（可以在6分鐘時，換面）。

【鮑魚燒土豆】

主料：土豆500克、鮑魚6隻

調料：食鹽1/4小匙、蔥適量、料酒1大匙、蚝油2大匙、鮑魚汁4大匙

做法：土豆洗凈切成小塊，鮮鮑魚洗凈一分為四。鍋內燒水，加料酒，鮑魚過水焯一下。.炒鍋倒底油，放蔥花炒香後加鮑魚汁，放土豆翻炒。加蚝油，放約一碗水，水與土豆平行即可，中小火慢燒約8—10分鐘。最後放鮑魚，轉小火燒2—3分鐘即可出鍋。

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