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這些食物雖然好看,但是可能會讓你少活10年!

最近網上有一則新聞,說的是青島一位女士在某個蛋糕店定了一個鮮奶蛋糕,當天晚上,她和孩子吃完蛋糕後,突然發現兩人的舌頭全都變成了紫色。


直到第二天中午,舌頭上的紫色仍然沒有褪去,並且嘴裡還有苦澀感。最後相關部門證實該蛋糕店使用的色素是不合格產品。


說到這裡,小九就要為大家科普下啦,我們平常吃到的色素分為兩類,一類是天然色素,一類是人工合成色素。


這些食物雖然好看,但是可能會讓你少活10年!



有圖有真相哦


其中天然色素大部分是通過植物組織提取的,也包括來自動物和微生物的一些色素。所以絕大部分天然色素不僅沒有毒性,有的還有一定的營養和藥理作用。

目前我國允許使用的天然色素有45種。而人工合成色素是指通過人工化學合成方法所製得的有機色素,主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的。


最新研究表明,幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養物質,某些合成色素甚至會危害人體健康,導致生育力下降、畸胎、甚至是轉換成致癌物質。


目前我國允許使用的人工色素有8種。


相信很多朋友都有一個疑問,天然色素這麼好為什麼還要用人工色素?


小九調查發現,天然色素雖好,但年產量有限,相比於人工合成色素來說,天然色素價格高昂,使其在國內食品製造業中的應用較少。

下面就讓小九帶大家了解一下這8種人工色素都是什麼,長期服用會對身體造成什麼傷害。


1.胭脂紅



這些食物雖然好看,但是可能會讓你少活10年!



胭脂紅又名食用紅色7號,從外觀上看是紅色至深紅色粉末,易溶於水,不溶於油脂。可作為食品色素用於果汁飲料、配製酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的著色,不能用於肉乾、肉脯製品、水產品等食品中。

危害:如長期服用含有胭脂紅的食品,會對人體造成極大傷害,尤其是對肝腎功能產生影響,嚴重的有可能致癌。


2.莧菜紅



這些食物雖然好看,但是可能會讓你少活10年!


莧菜紅又名食用紅色9號,從外觀上看為紫紅色粉末,為水溶性偶氮類著色劑。常用於果味水、果味粉、果子露、汽水、配製酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅等著色。


危害:研究發現,長期服用含有莧菜紅的食品有致癌性,會對人體造成極大傷害,尤其是對嬰幼兒來說。


3.日落黃



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日落黃又名食用黃色3號,從外觀上看為橙紅色粉末或顆粒,為水溶性偶氮類著色劑。常用於果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配製酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰激凌和藥品的著色。


危害:如長期服用含有日落黃的食品,可引起過敏、腹瀉等癥狀,當攝入量過大,超過肝臟負荷時,會在體內蓄積,對腎臟、肝臟產生一定傷害。


4.赤蘚紅



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赤蘚紅,從外觀上看為紅色或紅褐色的顆粒或粉末,色澤鮮艷,常用於飲料、配製酒和糖果等食品著色,以提高其感官性。


危害:如長期服用含有赤蘚紅的食品,可影響神經系統,容易引起好動、情緒不穩定、注意力不集中、自制力差、行為怪癖、食慾減退等不良癥狀。


5.檸檬黃



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檸檬黃又稱酒石黃,從外觀上看為鮮艷的嫩黃色,常用於食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等著色,也用於羊毛、蠶絲的染色。


危害:如長期服用含有檸檬黃的食品,可導致焦慮、偏頭痛、憂鬱症、視覺模糊、哮喘、發癢、四肢無力、蕁麻疹、窒息感等癥狀。


6.新紅



這些食物雖然好看,但是可能會讓你少活10年!



新紅從外觀上看為紅色粉末,易溶於水。常用於飲料、配製酒、糖果、青梅、山楂製品等食品著色。


危害:如長期服用含有新紅的食品,可對胃腸道產生不良影響,還可影響生育能力。


7.靛藍



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靛藍又名食品藍1號,從外觀上看為藍色粉末,常用於食品、醫藥和印染工業。在食品中常用於腌制小菜、果汁(味)飲料類、碳酸飲料等。


危害:如長期服用含有靛藍的食品,可引起胃腸道刺激,噁心,嘔吐和腹瀉等癥狀。


8.亮藍



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亮藍又名食用藍色2號,從外觀上看為深紫色至青銅色顆粒或粉末,常用於食品、藥品、化妝品等行業中,在食品中常用於糕點、糖果、飲料等的著色。


危害:長期服用含有亮藍的食品可導致瀉性、突性(基因突變)或致癌性。

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