中藥鹵包又香又補身,還有降壓的好處,並且簡單易學

中藥常用來做鹵包的材料多屬香辛料，有二三十種。在食物中加入這些香辛料，能讓食物人味，刺激食慾。

　　我們常吃的滷味中加入的中藥材料包括：

　　1．八角：味辛甘，性溫，無毒具有開胃止嘔、補腎虛治腰痛等療效。

2.丁香：大家對丁香的味道一定都不陌生，蛀牙時到牙醫看診，塗抹用來止痛、殺菌的褐色藥水，就是丁香油酚。丁香性溫，無毒。能治療嘔吐、腹痛及解食蟹中毒。

　　3．肉桂：即桂皮，肉桂枝較小的小枝條，就是桂枝，味道較桂皮淡，不過都是拿來做鹵包的好材料，具有通血脈、鎮痛、降壓及殺菌作用。

　　4．陳皮：陳皮氣味芳香、味苦，對於血管出血、血栓塞及動脈硬化有預防作用，亦可治療腳氣病。

　　5.砂仁：性溫、味辛。具有治療腹痛痞脹、胃呆食滯、噁心嘔吐及安胎等療效。

　　6．花椒：又名大椒、川椒等，香氣濃郁，嚼之麻辣而持久，少量食用具有促進腸胃蠕動的效果，能幫助消化。

　　另外，胡椒、豆蔻、白芷及蔥、姜、辣椒等，也都是加入鹵包中的藥材，這些藥材不但能讓食物入味，對身體健康也很有幫助!

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！