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一招讓你的老香蕉變廢為寶

一招讓你的老香蕉變廢為寶

香蕉:

含有豐富的鉀、礦物質、膳食纖維

對心血管疾病和高血壓病人有很好的食療作用。但是香蕉過於成熟的時候,口感不佳,太過甜膩,扔了也很是可惜。因為香蕉本身的維C含量不高,加熱的條件下也不會損失營養,我們可以製作香煎香蕉。

一招讓你的老香蕉變廢為寶

香煎香蕉

將香蕉對剖切成兩片,煎制之前在鍋中灑入少許橄欖油,然後將切好的蘋果或香蕉放入,小火煎5~6分鐘,待蘋果香氣濃郁、香蕉質地稍變軟即可。蘋果含豐富的抗氧化成分,口感清甜,搭配起來也很美味。

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