丹參這麼養生的中藥，不會吃就太可惜了

丹參是中藥材中的一顆明珠，最早見於《神農本草經》，並列為上品。揚名中外的中成藥「復方丹參片」和「丹參滴丸」即是以丹參為主要原料製成。

這麼好的中藥，其實也並不是出身名門的，它沒有人蔘冬蟲夏草的高貴出身，其實它同前面講過的益母草一樣，也是一種常見的野草而已，只是好多人不認識罷了。

丹參【來源】

本品為唇形科植物丹SalviamiltiorrhizaBunge.的乾燥根及根莖。春、秋二季採挖，除去泥沙，乾燥。

丹參《全國中草藥彙編》

【性味】苦，微寒。

【歸經】歸心、肝經。

【功能主治】祛瘀止痛，活血通經，清心除煩。用於月經不調，經閉痛經，症瘕積聚，胸腹刺痛，熱痹疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠；肝脾腫大，心絞痛。

【注意】不宜與藜蘆同用。

丹參【性狀】

本品根莖短粗，頂端有時殘留莖基。根數條，長圓柱形，略彎曲，有的分枝並具須狀細根，長10-20cm，直徑0.3~1cm。表面棕紅色或暗棕紅色，粗糙，具縱皺紋。老根外皮疏鬆，多顯紫棕色，常呈鱗片狀剝落。質硬而脆，斷面疏鬆，有裂隙或略平整而且緻密，皮部棕紅色，木部灰黃色或紫褐色，導管束黃白色，呈放射狀排列。氣微，味微苦澀。

丹參葯膳推薦

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丹參山楂粥

此品可行氣疏肝，活血化瘀，可輔助治療冠心病。

材料

丹參20克，干山楂30克，大米100克，冰糖5克，蔥花少許

做法

大米洗凈，放入水中浸泡；干山楂用溫水泡好洗凈。

丹參洗凈，用紗布袋裝好紮緊封口，放入鍋中加清水熬汁。

鍋置火上，放入大米煮至七成熟，放入山楂，倒入丹參汁煮至粥將成時，放冰糖調勻，撒入蔥花即可。

1

三七丹參茶

三七味甘、微苦，性溫，具有止血、散瘀、消腫、定痛的作用。

本品具有涼血活血、通脈化瘀的功效，適合瘀血痹阻的冠心病患者食用，症見心前區疼痛如針刺、面唇色紫暗、舌上有瘀斑、心率不齊等。亦適合心肌炎患者食用。

材料

三七、丹參各8克。

做法

三七、丹參分別洗凈。

將三七、丹參放入鍋中，加水適量，大火煮開後轉小火煎煮15分鐘。濾去藥渣後即可飲用。

1

丹參槐花酒

米酒含有豐富的多種維生素和其它營養成分，飲後能開胃提神， 並有活氣養血，滋陰補腎的功能。

槐花味道傾向甘甜，具有清熱解毒、涼血止血的功效；丹參既止血又活血。三者合用，對功能性子宮出血有一定的食療作用。

材料

丹參、槐花各300克，米酒適量。

做法

將丹參、槐花分別切碎，倒入適量的米酒浸泡15天。

濾出藥渣壓榨出汁，將葯汁與藥酒混合。

再加入適量米酒，過濾後裝入瓶中即可。每次10毫升，每日三次，飯前將藥酒溫熱服用。

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