這片葉子真神奇，吃它「皺紋」全沒了

桑葉是桑科植物桑的乾燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等。桑葉經霜後採收的為佳，稱霜桑葉或冬桑葉。桑葉用途較廣，可以食用，也可以用來製作藥物，我國很多地方都有，具有降血壓、血脂、抗炎等作用。除了藥理作用和美容作用之外，桑葉還能作為不錯的食品食用，用以泡茶效果更有利於身體健康。

1.桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的功效。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

清肝明目：用於風火目疾（如急性結膜炎）。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

清肺潤燥：用於肺熱燥咳：該品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

具有涼血止血之功效。血熱吐血，用桑葉30克水煎服，或配伍其他涼血止血藥用。

2、清除體內自由基、抗氧化、抗衰老

桑葉主要功效成份是異黃酮化合物，桑葉具有類似人蔘的補益和抗衰老作用。人蔘屬於熱補，而桑葉屬於清補，老幼均可使用，四季皆宜。除些之外還有清腸排毒、保幼長發、利尿通便、降糖、降壓、降脂等功效。

桑葉用做茶飲料，在中國素有「神仙茶」的美譽，在日本被稱為「長壽茶」風靡全國。現代中、西醫把桑葉和桑葉生物製劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的藥物而使用，認為其藥效極為廣泛。

桑葉味道可口，無副作用，我國古代養生家曾用桑葉代替茶葉作飲料，藉以長葆青春。中醫將桑樹葉稱為「桑葉」，認為其藥效極其廣泛。有止咳、去熱，治療頭昏眼花、消除眼部疲勞，消腫、清血，治癒痢疾、腹痛，補肝、美膚等功效。很多人認為並感到喝桑葉茶可以減肥。經醫學證實，那是與桑葉「消腫」、「清血」的作用有關。

目前，日本中央蠶業研究所已開發出有保健功能的桑茶，茶色碧綠，富含優質蛋白質、必需脂肪酸、粗纖維、糖類及鈣、磷、鐵、鋅、錳等營養成分，飲用方便，營養成分吸收快，具有促進新陳代謝、血液循環，消除疲勞等功用。

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