小心！你杯子里的茶可能有這些可怕的「激素」！

【一道茶網 茶文化】叮咚~微姐又上線了！

又是一年4月天，正是吃吃喝喝的好時光，可最近總是就出現的新聞，比如你吃的各種「巨型草莓」其實都是打了激素的，吃完容易染上諾如病毒；比如你喝的春茶可能有農殘、有激素，各種催芽劑、違規農藥等新聞又讓天朝民眾沉默了……

還讓不讓人好好當一枚吃貨了啊？！還讓不讓人好好喝茶了啊！？

對食品安全，尤其是對激素農殘的擔憂，總是縈繞在每個吃貨心中……的小角落裡久久不散，所以真的有激素這種東東嗎？茶是怎樣打上激素的？

真的有激素茶嗎？

很多人都會談激素色變，因為都知道它不是個好玩意，但它又無處不在，就連你和你男（女）朋友在一起，也有激素的功勞。豆漿吃得好，它都裡面也含有類雌激素，但是茶這種樹葉子，自從利益這種東西在，各種葉面肥、催芽素、激素農藥，也便開始存在。

中國人都有搶新鮮的勁兒，iPhone7出來之後，多少人排隊搶。你現在搶著買的春茶也是一樣，為使茶葉的新芽萌發得更早，爭搶早市，部分茶農會給茶樹使用「激素」催生茶芽，這些茶園都是為了高產而生的。

不信？請看圖。

某些台地茶，為了發芽或者茶葉的產量，人為可以控制。茶樹一棵緊挨一棵，乍一看是不是很像路邊上的「綠化帶」？更像養在籠子里的「激素雞」，在最短的時間長大，個頭大小均勻一致。茶農們噴洒一次此類藥物（合理用量）基本可以使茶葉提前一個禮拜收成。所以你們說的「早春茶」……呵呵噠！

怎樣辨別激素茶？

現在春茶上市，「激素茶」很有可能混在春茶之中，這些茶普遍又綠又細，外觀非常整齊好看，但香氣會有些刺鼻，很不舒服，沖泡後，茶湯喝起來沒有飽滿感，會感覺水水的，不耐泡，或帶有其他雜味，葉底芽葉很薄（不夠飽滿），口感有欠缺。

以上針對於綠茶，還有一種喜歡「趕早」的鐵觀音，賣家總說是早春茶，於是4月份你就買著了鐵觀音，這有可能就是激素催的，鐵觀音春茶大規模上市的時間是在5月中下旬，鐵觀音秋茶一般在10月份會大面積上市，9月份的也算是早秋茶。

網上一直陰魂不散的9.9包郵茶葉，也有激素茶的嫌疑，那些賣茶葉的可不是做慈善啊，成本擺在那裡嘛，往往動輒低至9.9元一斤的茶葉，估計連鮮葉都買不到，還有各種加工成本，常年9.9元包郵的商家難道是當代活雷鋒？

如果給茶樹打激素葯，茶樹在採摘後噴激素藥物，迅速再發芽瘋長，一年最多可採摘六季，聽起來就很可怕，反正不是用最差的毛料製作，就是給茶樹打了激素藥物，不然當賣家真傻嗎？因此我們看到過於低價的茶葉就應警惕了，就算不是激素茶，品質也不好，還是不買的好。

有關催芽劑等激素葯是否有害健康尚存爭議，但不少大型知名茶企都是禁止使用的，都是喝進肚子的東西，誰說茶一定要越新鮮越好呢，像普洱茶、黑茶都以陳茶為好，理性喝茶，理性掏腰包很重要啊！

文/景德鎮微姐

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