它是中國歷史悠久傳統小吃，被外國人誇讚「應該獲得諾貝爾獎」！
小籠包別稱小籠饅頭，源於江蘇常州府，由北宋京城開封灌湯包發展而來，為當時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創。
兩位外國的朋友在做直播的時候吃中國的小籠包，直接誇讚道「誰發明的小籠包，應該獲得諾貝爾獎」
無錫的小籠包以皮薄鹵多、口味鮮甜而譽遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統名點，已有上百年的歷史。 它選用上等麵粉製作，選料精細，小籠蒸熟，有些鮮甜細膩的江南風味。具有「夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩」的特色。
無錫小籠包有鮮肉小籠包與蟹粉小籠包兩種，鮮肉小籠包的肉餡緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香。
而在鮮肉餡心中加入熬熟的蟹粉與蟹黃油，即是著名的「無錫蟹粉小籠包」，口感鮮美，齒頰留香，不僅適合即席食用，更是饋贈親朋的特色禮品。
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