別再炒麵吃了，教您一招，這麼做好吃到爆，連盤子都被舔乾淨！

麵條是國人最主要的食物之一，說到吃面就不能不說到經典美食，炸醬麵。勁道彈牙的麵條加上黃瓜等時蔬，搭配美味的黃豆醬，好吃的不得了。

麵條的營養價值：

1、麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

2、麵條中富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

3、麵條含有豐富的碳水化合物，為人體生長發育提供足夠必要的能量，尤其適合老人和兒童食用。

4、麵條具有養胃、增強免疫力、改善貧血促進人體氣血運行、易於消化吸收等功能。

【菜譜：炸醬麵】

食材：豬瘦肉 綠豆芽 黃瓜 麵條 蔥 蒜 黃豆醬 生抽 香醋 食鹽 食用油

1、把老抽和黃豆醬倒入一個大碗內，然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻。

2、豬肉洗凈切末，蔥洗凈切小段，蒜洗凈切末.

3、黃瓜洗凈切絲。綠豆芽洗凈，倒入熱水鍋中焯水，撈出瀝干水分。

4、麵條倒入鍋中煮熟，撈出盛入碗中，待涼。

5、鍋中倒入食用油，大火燒至七成熱，倒入肉末翻炒出油，加黃豆醬上色。

6、把炒好的肉末倒在麵條上，撒上黃瓜 綠豆芽 蔥蒜。

7、加少許食鹽香醋攪拌均勻即可。

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