這食物為何一度讓慈禧愛不釋手?揭秘清末皇宮養生駐顏秘方!
西洋參的小故事
古語云:「西洋參性涼而補,凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之」。故補而不燥是西洋參的特別之處。
慈禧對西洋參的鐘愛更使得西洋參身價倍增。
清代晚期實際上的女皇——慈禧太后十分講究養生駐顏,且取得了相當的效果,以至於年六十時,紅顏未衰,望之若四十許。
清代宮廷醫案中記載,光緒二十一年,慈禧脾虛挾濕,慢性腹瀉,久治不愈,有太醫提出,調攝不宜燥烈,以西洋參入葯,慈禧很快就痊癒了!這之後,慈禧噙化人蔘,培補元氣,成為慈禧的抗老駐顏之術。
中醫學認為,機體的生命活動,賴以氣、血的相輔相成,氣血調和則精神旺盛,體質強健,容顏嬌艷,百病不生。調理氣血,對女性來說尤為重要。
功效:補氣養陰,清熱生津。
西洋參有補益元氣之功,可用於氣虛欲脫之氣短神疲、脈細無力等症。西洋參偏於苦寒,補陽之餘兼能補陰,較宜於熱病等所致的氣陰兩脫者。西洋參多用於脾肺氣陰兩虛之證。
西洋參還有益氣生津作用,均常用於津傷口渴和消渴證。
服用方法
1、含化法
將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在乾淨的玻璃瓶內或瓷瓶內。每日早飯前和晚飯後各含服2~4片,細細咀嚼咽下。
2、沖粉法
將西洋參研成細粉狀,每次使用5g參粉置於杯中,沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,可重複沖服幾次至無味。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘乾,研成細末,每次取5g,將一個雞蛋拌入,蒸熟後服用。
4、煮湯法
將西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入約10g共煮。
6、泡酒法
用西洋參30g置於凈器中,用米酒500g浸泡,密封7日後取食,每日兩次,每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,味淡後取參食之。
7、煮服法
將西洋參切片,取3g放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
西洋參6大功效價值
1、保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
2、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等癥狀。
3、提高免疫力
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。
4、促進血液活力
西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
5、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。
6、補肺降火、養胃生津
西洋參性寒,味苦、微甘,歸心、肺、腎經,具有補肺降火、養胃生津之功效。
西洋參這樣搭配吃,效果好到爆
1、三七+西洋參
三七:活血、止血,西洋參滋陰補氣,寧神益智。
功效:將西洋參和三七按照1:1比例打粉混合,主要針對心臟經脈瘀阻,通脈養心,是中老年和廣大心腦血管患者常備驗方。
食用方法:西洋參粉、三七粉各等量,兩者混合均勻,溫水送服。
2、枸杞+西洋參
枸杞:作用是補肝腎,用於治療肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭目眩暈,虛勞咳嗽,遺精,也有調節血糖的作用。
功效:這個茶的作用是補益性的,可以長期服用,因為枸杞稍稍有熱性,而西洋參稍稍有涼性,正好相抵消,所以在飲用的過程中,不會出現寒涼的偏性,只起到保健養生的作用。
食用方法:西洋參、枸杞,沸水浸泡代茶飲。
3、黃芪+西洋參
黃芪片:補充氣血、增強抵抗力
功效:西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用。適合用於氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群,增強人體各項機能,少受病毒侵犯,預防感冒。
4、麥冬+西洋參
麥冬:增強養陰生津之功。
功效:本方用西洋參益氣,養陰生津,與麥冬一起服用於熱病氣陰兩傷,煩熱口渴;或老人氣陰虛少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。
食用方法:西洋參片、麥冬,用沸水浸泡,代茶飲。或將西洋參片、麥冬置沙鍋中,加水適量,煮沸後,用文火燉煮1小時,飲汁。
西洋參適宜哪些人群呢!
1、工作勞累的人;
2、免疫力低下者,腫瘤患者;
3、心血管疾病患者;
4、慢性咽炎患者;
5、糖尿病患者;
6、記憶力減退者、老年痴呆症患者;
7、口乾舌燥、易上火者。
吃西洋參該注意什麼呢?
1、嬰兒、孕婦、胃寒怕冷的人不能服用西洋參;感冒咳嗽、經期不能服用西洋參。
2、服用的同時不能喝濃茶,因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分,必須在服用西洋參2~3日後才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
3、不能和白蘿蔔一起服用。西洋參為補氣(溫補元氣),白蘿蔔是泄氣的(清熱解毒,清涼等作用),這兩種食物是相剋的,容易起過敏反應甚至中毒,
4、西洋參是全天候滋補品,夏天服用能有緩解身體乏力、上火、燥熱等癥狀,建議搭配枸杞一起泡茶飲用。
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