這幾樣綠色蔬菜養生滋補效果好 要適量多吃點

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時下最火的食療保健，可成為防癌的主要方法。在我們日常飲食中有很多常見但卻珍貴的防癌菜，只要常吃並且掌握正確的吃法便能輕鬆的達到防癌的功效。據說，這些不起眼的防癌菜。下面，想要了解的朋友，趕緊來看看吧!

1、生菜

在生菜中含有一種重要的物質——干擾素誘生劑，這種物質能很好的起到刺激細胞產生干擾素的作用，從而便能很好的抑制體內癌細胞的生長，達到防癌的功效。

並有最新的科學研究表明，在生菜中還含有一種珍貴的原兒茶酸，這種物質在體內對癌細胞有較強的抑制作用，從而對於胃癌、大腸癌、胰腺癌有明顯的抑制功效。

此外，生菜中含有一種促進膽汁合成的成分，並且還可以為血液進行消毒，這對於處於哺乳期的女性而言多吃生菜便能增加乳汁的分泌，同時也是有助瘦身的首選蔬菜。

在100克的生菜的可食部分中含水量高達95%，這也是生菜生吃清脆可口、鮮嫩的主要原因。其中還含有豐富的纖維素，脂肪的含量也很低，所以常吃也不會變胖。

2、小白菜

在小白菜中含有豐富的維生素C，這種物質被人體攝入之後能形成「透明質酸抑制物」，這能很好的對癌細胞產生消滅，使其喪失活性。

同時對於有便秘困擾的人，常吃小白菜也能很好的起到緩解作用。因為在青菜中含有豐富的粗纖維，這種物質能很好的促進腸胃的蠕動，對於促進腸內積存的宿便毒素排出有很好的效果，這也是防癌的主要方式。

3、木耳菜

木耳菜中含有豐富的鈣、鐵、蛋白質、維生素等，這些物質能很好的補充人體所需的營養成分。並且在木耳菜中還含有一種稀奇的黏液，這種物質能很好的起到防癌的目的。

同時，在木耳菜中還含有豐富的維生素，幾乎不含脂肪，且熱量很低，所以對於一些高血壓的人而言是一種不可多得的美味蔬菜，常吃便能起到降低血壓以及保護肝臟的效果。

木耳菜和其它的綠色蔬菜一樣，能很好的為人體補充所需的營養，但是木耳菜是寒性的食物。因此，對於一些胃寒的人來說，不能經常食用。

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