這道下飯菜，營養豐富，常吃降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化，防止心血管病！

杏鮑菇具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。

干煸杏鮑菇

食材：杏鮑菇 白芝麻 蔥 蒜 干辣椒 蚝油 老抽 食鹽 食用油

做法：

1、杏鮑菇洗凈切絲，倒入熱水鍋中焯水，撈出瀝干水分。

2、蔥洗凈切段，蒜洗凈拍碎，干辣椒洗凈切段。

3、鍋中倒入食用油，大火燒至七成熱，倒入杏鮑菇煎至表面微黃，盛出。

4、鍋中留油，下蔥 蒜 干辣椒翻炒出香味。

5、把杏鮑菇倒入鍋中，加老抽 食鹽翻炒上色。

6、撒上白芝麻，翻炒均勻即可。

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