小青柑洱茶的好處

從熟茶熱，到白茶的升溫，再到陳皮普洱的大爆發，大眾追茶的熱潮一直存在。

茶葉，大眾消費群體已不單純追求味蕾的刺激和享受，「養生」茶、「健康」茶的品飲要求已經日益理性和成熟，一波又一波「追茶熱潮」此起彼伏。

在這些火熱的現象里，「小青柑」，普洱茶與小青柑的激情碰撞，以強有力之勢席捲了整個行業，點燃了2017茶葉市場的熱度。

一

調查：你喝小青柑嗎？

你喝小青柑嗎？

喝。寫了《一款好柑普的自我修養》的柑普文章，學了如何鑒別柑普，就去茶葉市場買來喝。（茶語同學的口糧茶都是自己買的。）

你為什麼想喝小青柑呢？

泡著方便，一個一泡，而且很可愛。

身邊的朋友都在喝，跟風，時尚。

你形容下小青柑的滋味呢？

柑子味重一些，辛一些，感覺喝了會神清氣爽吧。

有時候喝什麼茶都悶，小青柑比較醒口，就像吃餃子吃不下蘸點醋一樣。

刺激性較強，藥性也比較強。

不知道從什麼時候開始，小青柑裹挾著一股清新的風突然就天南海北地颳了起來。茶城、茶葉店、微信圈中，只要賣茶葉的，如果沒有賣小青柑，似乎都覺得自己跟不上潮流了。

二

現狀：小青柑的「超人」現象

在她們的眼裡，那是一個消災除厄的存在：

感冒了，來一個小青柑；

鼻子不通了，來一顆小青柑；

情人節來了，小青柑成了小心肝；

雨水到來時，小青柑一喝，疏肝理氣、健脾養胃……

小青柑好像成了一個無所不能的超人，當然，它是茶界小超人。

橘普，柑普，小青柑，這是柑普茶的一個演變過程。這個由柑普皮包裹普洱熟茶的茶葉新品種，裹挾著迅雷不及掩耳之勢，在大江南北迅速佔領了市場。

從歷來喜歡普洱的南方市場，到長期被花茶所佔領的北方市場，柑普茶的升溫和蔓延幾乎沒有遇到任何的阻擋。從追求口感上的創新，到後期找到藥用價值的佐證和品飲方式的便捷，這樣一個變熱的過程就成了自然而然的事情。

擊中消費者的需求點，成了柑普類產品走紅的理由，而其中後起之秀的「小青柑」則因為更多的理由成了這茶界網紅中的網紅。

幾年前，市場上就隱約出現了柑普茶的蹤跡。但在大熱的傳統市場面前，柑普茶還未能站到前台。但任何事經過一段時間的升溫發酵之後，僵局終會被打破。

口感的創新、品飲方式的出新，攜帶的便捷都成了消費者新的需求。

如此，在歷來對飲食文化有著深厚傳統以及創新能力的廣東人民的創造之下，柑普茶開始紅遍「兩廣」市場，之後逐漸由南方向北方蔓延。

小青柑，順勢脫穎而出。

三

分析：細數小青柑的當紅亮點

「小青柑」是小青柑普洱茶的簡稱，它採用果皮未著色、生理未成熟時純天然的新會柑（每年7月份-8月份採摘，芳香油含量高，柑味強烈。）和雲南普洱熟茶為原料，在沒有任何添加劑的情況下，經特殊工藝加工而成。

1、口感獨特，接受度高

這是一款口感被大眾接受度極高的茶。

小青柑柑皮的油性物質很重，帶有極強的精油類屬性。而柑橘類精油，在芳香療法里，是連嬰幼兒階段的小朋友都可以安全使用的。強烈的氣味以及醇厚的茶香交融在一起，形成獨特的口感滋味，成為老少咸宜的茶飲也就是一件自然的事情。

2、價格適中，大眾買單

打開某寶，我們會看到小青柑的銷售地多在廣州、江門、泉州、昆明一帶，價位從每500克86元到1500克5800元不等。但是價位在280元上下的店鋪居多。

從中，我們不難看出，當一款茶價格處於這樣一個價位的時候，成為日常口糧茶的可能便大大增加，被大眾所接受度也就相對增加。

我們可以來細算一下日常沖泡小青柑的費用：

一顆用以製作小青柑的柑果，在尚未成熟的時候採摘下來，去瓤取肉開蓋填茶，完成之後，連果帶肉一個成品大約在5-10g左右。

這也是一泡茶的重量。

那麼我們花300元來購買500g小青柑，我可以得到的小青柑數量就是50—100個，也就是說，每泡小青柑的費用大概在3—6元。如果你每天只泡一次茶，那你每天的費用只需要3—6元。

一個會過日子的茶客或者是主婦，他（她）是一定會計算這樣一筆賬的。

在茶客的生活里，茶不是錦上添花的美好，它跟柴米油鹽一樣，是生活的日常。

3、沖泡方便，攜帶方便

現在，讓我們一起來看一段小青柑沖泡的小視頻，圖中沖泡者均為茶小白，平時以咖啡為樂，當接觸到小青柑之後，喜歡上了這種簡單的沖泡方式。

如何用蓋碗沖泡小青柑

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如何用飄逸杯沖泡小青柑

在上面的兩種沖泡方式中，掰碎沖泡法，適合追求濃郁滋味的，這種沖泡的方式，可以讓小青柑的香氣和熟普的香氣在很快時間內融合在一起。

整顆投放法，適合在辦公室里沖泡，早上走進辦公室，投放一顆，到晚上離開辦公室的時候，水裡還有淡淡的清香。

不管哪種方式，小青柑簡單的沖泡，對茶具的毫不挑剔，都能完美實現一款茶的品飲過程。無需使用電子秤計量克重，無需考慮柑皮和普洱茶的配比關係，僅僅是一個簡單的杯子，就可以讓一個茶小白瞬間變身泡茶高手，滋味還原度極高。