周恩來臨終前喝過一碗湯，事後為何讓他身邊的人後悔多年？

（1972年周恩來在杭州）

1973年9月16日，周恩來總理陪同法國總統蓬皮杜訪問杭州。

在西湖旁的植物園參觀結束後，周恩來送別了客人，在返回招待所的路上，說：「去樓外樓飯莊看看，請你們在那裡吃飯。」於是，汽車改變了去住所的方向，沿著湖邊馬路，駛往樓外樓飯莊。

到了樓外樓門口，已過了營業的時間，周恩來叫衛士高振普先去看看，問一問還賣不賣飯。高振普走進飯店，看到無客人吃飯，只是飯店的服務人員在一邊吃飯一邊聊天，便問一位服務員：「還有沒有飯吃？」他端詳著高振普，一時沒有答話。另一位年歲較大的師傅問：「有幾位?先進來坐下再說。」

高振普高興地說：「好。」剛要轉身去請總理，就聽有人喊：「總理來了，總理來了!」

周恩來進了飯店，大家搶著與他拉手，他們請總理上樓。周恩來一邊走一邊說：「很久沒來你們這裡了，今天我帶幾個人一起來吃頓飯。他們都是從北京來的，有的沒到過你們飯莊。」

飯店負責人說：「歡迎，歡迎。請總理和同志們先坐下等一等，我們馬上備飯。」

周恩來問：「有什麼菜?」

「有西湖醋魚，叫花子雞沒有了，現在做來不及。」

周恩來說：「有醋魚就可以了，這是你們的名菜，再配兩個菜就行了，不要搞多了。我們就這幾個人，搞多了，吃不完，浪費。」

飯菜很快上來了，周恩來一邊吃一邊向身邊的工作人員講述他過去來飯店的情景。當吃到西湖醋魚時，飯店負責人問：「總理味道怎麼樣?」

周恩來稱讚道：「這種做法很好，味道鮮美。」

他還問西湖的水有沒有污染，一再強調，要保持西湖水的清潔，保住這西湖醋魚的美味名聲。

吃完飯，高振普照例去結賬。周恩來問付了多少錢，高振普拿著發票說：「十元一毛。」

「太少了，這樣他們會賠光的，再加錢。」責令了說。

飯店負責人推託不再收錢。周恩來說：「你不收錢，我就不走了。」於是，又收下十元錢。

周恩來看看高振普拿著第二次付款的發票，才起身下樓。高振普轉身小聲問一位服務員：「如果是其他客人吃這一餐飯，需要付多少錢？」

那位服務員說：「要三十元左右。」

在回住所的車上，周恩來說：「他們這種做法不好，應當按實際價格收費。看上去他們是對我們好，實際是幫倒忙，這種風氣什麼時候才能改呀。我看二十元也不一定夠。」

高振普把了解到的實際價格說了，周恩來很嚴肅地說：「你告訴他們，以後不準這樣做，你再補交他們錢。」

因為下午有事，高振普沒能去飯莊補錢，就把補交的十元錢給了省接待處的同志，請他們轉交。

事後，他收到樓外樓飯莊寄來的信，信中敘說了他們接待周總理的愉快心情，特別是總理對自己的嚴格要求，以及處理這件事的認真態度，他們深受教育。隨信還附了一張當時做菜的用料清單，標明了價格，全部費用十九元多一點，再加上加工費，三十元足夠了。高振普把這封信向周恩來說了。他笑著說：「這就對了，不能搞特殊。」

1975年底，周恩來住在醫院，為增強他對疾病的抵抗力，除醫生用藥外，還需鍛煉和補充營養。有人建議北京飯店有一種湯營養很豐富。他身邊的工作人員如獲至寶。經醫療組同意後，他們到了北京飯店。飯店的領導早已知道總理有病，聽說要做個湯，高興地答應了。為能為總理康復盡點力，廚師湯的用料比較多，海參絲、魷魚條、香菇等，用雞湯燉。做好後，工作人員取回來給周恩來吃，他覺得不錯。工作人員便問北京飯店：「這湯多少錢？」

那邊回答說：「總理吃得好，以後還會要，最後一塊算吧。」

工作人員也覺得這辦法可以。哪曾想到，周恩來後來不能進食，他們因忙於照顧重病中的周恩來，把這湯錢的事忘了。周總理過世後，張樹迎和高振普想到了這件事，就打電話找到了北京飯店的齊經理。他哭著說：「總理都不在了，你們怎還想著這件事，這錢不能收，不能收。」他連說了幾個不能收，悲痛得話也說不出來了。張樹迎對高振普說：「那就算了吧。」

這碗湯就沒交錢。

錢沒交，可是，過了很多年以後，高振普已經是中央警衛局副局長了，想起此事仍覺得對不起周總理。

為什麼？周恩來一生廉潔，他認為最後還欠了這筆債，違背了總理生前的一貫廉潔自律的做法，這是自己的過錯和的失誤。

（北京飯店）

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