5000000人民幣買一條金槍魚，只為做壽司

每年，在東京築地魚市場都會舉行金槍魚拍賣。日本壽司店老闆木村清以七千多萬日元的價格拍下一條巨型藍鰭金槍魚。這次成交價格也是本世紀第二高價。

2013年曾拍賣出高達140萬美元的金槍魚，差不多是這次的兩倍。

每年的金槍魚競拍受到全日本媒體的關注。

金槍魚上註明了產地。

這是木村清第六次拍得金槍魚。

作為壽司店的老闆，木村清十分重視金槍魚的品質。

圍觀的群眾。

解剖金槍魚同樣吸引了大量的人來參觀。

壽司店師傅切開金槍魚。

首先，將魚頭和魚身分開。

展示切好的魚身。

在日本，有名壽司店的師傅都經過了長年的磨練，技藝高超。

絲毫不敢懈怠。

即便是最昂貴的魚材，也需要嫻熟的技藝才能成為珍貴的美味。

紋理清晰可見。

製作握壽司。

壽司講究食材的新鮮，而且需要超高的技巧對食材進行處理。

店裡早已吸引了大量顧客。

壽司要一口塞進嘴裡，細細品嘗。

築地魚市場里的金槍魚。

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