上班前開鍋煮上，下班就能吃？6款適合上班族的電燉鍋拉麵食譜

（圖：Dishing Out Health）

下班回家，累得半死半活，如果有一碗熱氣騰騰、湯鮮味美的拉麵，那真是疲勞盡消！

快把家中閑置的電燉鍋扒拉出來吧！

只要將肉類、蔬菜和調味料放進電燉鍋內慢慢熬煮就能做出媲美餐廳的湯頭！

加上筋道爽滑的拉麵（超市可以買現成的），一顆切開的溏心蛋。

你也能做出圖上那些讓人口水直流的拉麵喲~

1.辣椒油鹽味拉麵

（圖：The Stay at Home Chef）

用雞肉、胡蘿蔔、洋蔥、香菇和薑片熬煮而成的鹽味清湯，加上嫩綠的小白菜，滑溜的香菇和筋道的拉麵，肉香濃郁，味道清新。

加上幾滴用橄欖油和紅辣椒做成的辣椒油，更添滋味。

這種簡單樸實的搭配，好像媽媽的味道啊……

2.清雞湯亞洲風味拉麵

（圖：Show Me the Yummy）

用雞肉、洋蔥、大蒜、雞湯、醬油、米醋、無糖奶和香菇一起熬煮出亞洲風味的清雞湯。

電燉鍋做出來的雞肉鮮嫩不柴，搭配爽口胡蘿蔔和切碎的青辣椒，這碗拉麵吃完身上熱乎乎的。

再配上如圖這種簡單大氣的擺盤，還能不冠絕朋友圈？~

3.電燉鍋雞肉拉麵

（圖：A Spicy Perspective）

僅用一個電燉鍋，你就能同時完成燉雞湯、煮溏心蛋和煮拉麵三個任務。

把煮完雞湯用的雞胸肉切成片，搭配新鮮的菠菜、切碎的青辣椒、嫩滑的香菇、細碎的香蔥粒和芝麻，還有一個漂亮的溏心蛋。

叮，你的晚餐雞肉拉麵已上線~

4.香煎豬肉辣味拉麵

（圖：Half Baked Harvest）

這款拉麵的湯頭較為濃厚刺激，辣味誘人，用豬肩肉、雞湯、低鹽醬油、米醋、紅咖喱醬、辣椒醬、青檸汁和五香粉熬制而成。

最特別的地方是，熬湯前花10分鐘將豬肉煎至表面香脆焦糖化。

不要小瞧這額外的工夫，熬出來的湯頭著實令人驚艷。

吃的時候，將豬肉切片，加上溏心蛋和各種新鮮蔬菜。

那滋味，絕了！

5.日式白味噌豬肉拉麵

（圖：Jelly Toast）

湯頭選用豬肩肉，加上白味噌、洋蔥、芹菜、胡蘿蔔和高湯燉煮而成。

配菜簡單地用上西蘭花、蔥段和溏心蛋，加上一點點辣椒醬和醬油做調味。

簡單清新的日式風味你一定會喜歡。

6.海鮮醬亞洲風味豬肉拉麵

（圖：Dishing Out Health）

用豬肉、雞架、洋蔥、醬油和海鮮醬慢煮7小時做成濃郁湯頭。

煮熟的豬肉取出晾涼切片。

將香菇和檸檬草加入湯底用高火再煮30分鐘，湯底就會有特殊的菌菇香和檸檬清香。

擺盤時放上豬肉片、溏心蛋、香菜、蔥段、黑芝麻粒和一點點青檸汁，開吃！

還有，圖上的木碗真心好看啊！

小編已經抱著快餓扁的肚子跑去找吃的了~~~

你們快留言喜歡哪一款呀！~

本期小編：吃吃睡睡

資訊來源：popsugar.com

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