這款玻璃罐中的手作之味，是冷熱換季值得期待的良方！

入春後的天氣忽冷忽熱，

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比起時常變臉的春日，

似乎更加期盼夏天的到來，

因為枇杷黃了，初夏的樣子便有了。

圖：raws

乳鴨池塘水淺深，熟梅天氣半晴陰。

東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金。

尤其在江浙一帶，枇杷可是盛產的。

餘杭的塘棲，江蘇的洞庭山，福建莆田的寶坑，

陸陸續續都在等待從枇杷花開到果實成熟。

枇杷在眾多水果之中滋味兒算不得上好，

可在初夏的果荒季節里，卻十分討喜，

古時文人，就一盤枇杷，可以吟詩作賦；

勞動人家，也會在雨中休息時大快朵頤。

撥開表皮，橙黃色的果肉，咬上一口，

甜中微微帶酸，水氣淋漓，燥熱頓無。

清肺止咳的一劑香甜

圖：黃小春兒stiph_

小飛君最近就不幸地感冒了，

喉嚨干癢、咳嗽加劇可不好受，

身體總是會提醒你，需要照顧好自己，

希望有一劑潤肺止咳的良方就好了。

圖：迷離光影

其實，枇杷不僅是時令的一口美味，

更是清肺止咳的一劑香甜。

按照杭州老底子的做法，

逢有咳嗽，便會摘一些枇杷老葉，

刷凈葉上的茸毛，加老冰糖，用水煎服。

這是很多人一生都忘不了的味道。

而這種味道，

就在園子的草木間縷縷飄蕩，

和花香混合在一起，絲絲入脾。

擰開瓶蓋，舀上一勺棗紅色的枇杷蜜露，

濃稠的液體在溫水沖泡下暈開，

淡淡枇杷葉燉煮的味道，是淡雅的葯香。

相比常規藥物，這般味道讓人更加親近，

玻璃罐中，手作的用心，傳遞著樸素的真情。

怎樣才算一瓶好的枇杷蜜露

圖：zhouchongde

真正好的枇杷蜜露，

不僅需要上好的枇杷，還需要上好的枇杷葉。

果肉在很大程度上只是增加口感的調味劑，

真正能有效止咳的，是老葉，

嫩葉也不行，含微量氰化物，有微毒性。

其配料也極其複雜，有川貝、玄參、紅棗、冰糖、蜂蜜等。

方子更是經過長時間的試驗，結合中醫的意見確定下來。

川貝和枇杷葉一樣，能清肺止咳；

玄參可滋陰降火、解毒散結；

大棗補血氣。

此外，關鍵還在於古法熬制的精妙。

請教當地的老師傅，搭好土鍋土灶，

熬制一鍋最少需要十個鐘頭——

把藥材下清水小火熬透，需要四五個鐘頭；

再把小麥另下水煮到米色，接著熬枇杷葉和枇杷；

需要不斷的攪拌，熬成黏稠深褐色的蜜狀；

最後放入冰糖，空氣中都能聞見甜味。

一罐有愛又養生的手作之味

要知道，這是何等用心良苦，

十五斤鮮果，才可以做出一斤枇杷膏。

在草木葳蕤的慢時光里土灶熬煮，

好甜品在一絲一縷的水分蒸騰中慢慢形成，

植物私塾的這款用心之作，希望能給你帶來口福。

開啟後用乾淨的勺子挖取，用溫水調服後服用；

也可直接塗抹麵包配餐，是難得的搭配亮點，

他們還專門定製了抽繩棉麻布袋，

枇杷一樣的黃色，溫馨又好看。

當霧霾來臨，除了口罩等日常防護時，

當經常需要應酬，一天要吸和被吸好幾根煙時，

當奮鬥在常需用嗓，比如一線的人民教師崗位時，

當在忽冷忽熱的時節，如何有效應對咳嗽咽喉不適時，

每天喝一杯枇杷蜜露水，清潤五臟六腑，才是真妥帖啊~

PS：不過裡面含蜂蜜、冰糖，三高人群禁用哦，

還有6歲以內的幼兒注意也不要食用。

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