野史趣聞！康熙爺居然是個素食主義者！
康熙皇帝為什麼要吃素?康熙皇帝，是中國清朝時期著名是聖君，在位時期，國力強盛、政治清明、社會繁榮穩定、文化成就卓越，奠下了清朝興盛的根基，開創出康乾盛世的大局面。然而，在私生活上，康熙皇帝是一個佛教徒，更是一個素食主義者。那麼，為什麼身為皇帝的康熙，明明可以享有各種美食，可是他卻只吃素呢?康熙非常強調飲食對健康的作用，反對隨意攝取，主張合理飲食。網路配圖一是節飲食。
康熙皇帝為什麼要吃素?康熙皇帝，是中國清朝時期著名是聖君，在位時期，國力強盛、政治清明、社會繁榮穩定、文化成就卓越，奠下了清朝興盛的根基，開創出康乾盛世的大局面。然而，在私生活上，康熙皇帝是一個佛教徒，更是一個素食主義者。那麼，為什麼身為皇帝的康熙，明明可以享有各種美食，可是他卻只吃素呢?
康熙非常強調飲食對健康的作用，反對隨意攝取，主張合理飲食。
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一是節飲食。在康熙的生活中，表現為不追求珍饈厚味，在他的食物譜中不見馬牛羊、雞犬豕之 類的厚味，有的是果蔬食品。他說：「……養生之道，尤以飲食為要義，朕自御極以來，凡所供饌餚皆尋常品味。」他強調「適可而止」。他說：「所好之物，不可多食」。
二是慎飲食。這是對食物的審慎，亦即對食物質量的要求。首先強調要排除飲食中雜質，尤其是水。他認為「飲食物中，水為最切。」他對各地貢來的水和巡行在外用的水，定有自己的製取方法和定奪標準，並著有《水性記》一文而載入史冊。
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