從《嚮往的生活》白百合點菜的一個細節，就能看出她的品質

《嚮往的生活》這檔節目自播出以來就是好評無數。作為節目贊助商代言人的白百合在節目最後幾期的時候自然也面不了露個面。再給觀眾刷一個強勢的廣告。

按照節目的流程白百合是需要先電話點菜的。先是點了涼皮和肉夾饃之後還不滿意。

開頭點的一兩個菜都是複雜菜式還不懂得見好就收。黃磊和何炅無論是作為白百合演藝圈的前輩還是說作為相識的人而言，這樣的要求都有些過分。更何況在要龍蝦的結果遭到拒絕的情況下竟然還說城裡邊兒是有的。姑娘，你好像沒搞明白自己在參加什麼節目？

其實說來光涼皮這道菜做起來就十分不簡單了，就算天才如黃小廚還是失敗很多次啊。

涼皮要好吃就要勁道，想勁道就要洗面，可是洗面一般人也把握不好度，更沒那麼多時間精力去做啊，那要怎樣才是最快最簡單的方法呢？

首先我們要準備的材料有水磨粘米粉、木薯澱粉（或玉米澱粉）、鹽、水、油。

取一杯糯米粉，一杯等量的水與兩勺澱粉和一勺鹽混合。加入適量的油攪拌均勻。然後靜置30分鐘。如果想要做涼拌的小夥伴們這個時候就可以將待會兒涼拌要用的配料準備好了。同時也不要忘了在鍋里加上大半鍋的水，保持沸騰狀態備用。

接下來需要取一個相對平坦的盤子，底部刷上油後放在沸騰的鍋里。要注意鍋中的水不能高於盤口哦。

然後將剛剛靜置好的米粉漿再次混合均勻，並且取一小勺平平的鋪在盤底上。千萬不要太多哦不然會影響口感。

大火五分鐘之後，乳白色半透明的涼皮就成型拉，這時候就可以用筷子或者抹刀將薄薄的涼皮挑出來，放在案板上。案板上記得也要刷油哦，不然會黏在一起的。

然後就是重複以上步驟，將一張張涼皮堆疊好鋪平。每疊一層不要忘了刷上油。

等一切都搞定之後就可以切成你自己想要的形狀啦。

最後拌上你最愛的佐料和食材開吃吧。

天氣越來越熱的情況下涼皮實在是個不錯的選擇呢，趕緊學起來吧！

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