除味

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蔥中含有辣素和揮髮油，能產生特殊的香氣，因此可用來脫膻、去腥等，輕鬆除異味~

去除糊味

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一不小心米飯糊鍋了，倒了多可惜。其實只需趁熱將蔥段放入飯中，蓋上鍋蓋，過上十分鐘，糊味就消失了！

開胃促消化

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蔥可促進消化液分泌，能增進食慾、開胃健脾，促進食物消化，有很好的食療功效。但是若您易出汗、身體時常燥熱，還是少吃些蔥為好。

抵抗貝類過敏

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又快到了吃河鮮海鮮的時節，許多人吃貝類食物容易引起過敏性咳嗽、拉肚子等情況。下次炒貝類食物時放些蔥，能緩解寒氣、抵抗過敏。

胃痛反酸

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胃是人之根本，若是胃痛或是反酸，只需將4段蔥白配上100g的紅糖蒸熱食用，即可有效緩解病痛。

解熱祛痰

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蔥富含蛋白質、碳水化合物等多種維生素和礦物質，其中含有的揮髮油能刺激汗腺，促進散熱，具有很好的清熱祛痰功效。

殺菌抗病毒

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蔥含有大蒜素，能夠殺菌抗病毒，尤其可以抑制痢疾桿菌和皮膚真菌。

降三高

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大蔥可以促進血液循環，經常吃蔥的人，患高血脂、高血糖、高血壓的可能也更低。

防治感冒

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春天，人們容易患上流感，只需將蔥白和大蒜切片，夾在紗布中製成口罩，便能整個春天告別流行性感冒啦！

若是患上了傷風感冒，只需將3、5段蔥白洗凈切碎，用沸水沖泡，時常飲用感冒藥都省了~

助眠

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經常失眠的人只需在入睡前，將蔥切成小段包起來至於枕頭旁，便能有助安眠。

去頭屑

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將蔥製成泥，塗抹在頭髮根部拍打，過幾個小時後用清水洗掉便能輕鬆去頭屑啦。

消除衣物燙焦痕迹

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熨衣服時，一不小心布料被燙焦留下黃色的印記。只需用蔥在焦痕處塗抹，清水清洗後焦痕便消失了~

減輕腫痛

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關節痛很常見，一旦發作真遭罪。只要將蔥搗碎做成蔥泥，敷在患處，再用布將加熱的食鹽之餘蔥泥上，關節痛就大大緩解了。

若是跌打腫痛，只需將蔥泥敷在患處，便能散瘀消腫，止痛效果很好喲！

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