只知道蠶寶寶愛吃桑葉？原來桑葉藥用價值這麼多，還是美容聖品！

桑葉

【別名】鐵扇子

【性味】性寒，味甘，苦。

【功效】祛風清熱，涼血明目。

【主治】治風溫發熱、頭痛，目赤，口渴，肺熱咳嗽，風痹，癮疹，下肢皮腫。

【性狀特徵】乾燥葉片多捲縮破碎，完整者呈卵形或寬卵形，長8~13厘米，寬7~11厘米。先端尖，邊緣有鋸齒，有時作不規則分裂，基部截形，圓形或心臟形。上面黃綠色，略有光澤，沿葉脈處有細小毛茸；下面色稍淺，葉脈突起，小脈交織成網狀，密生細毛。質脆易碎，氣微，味淡，微苦澀。

【選購秘訣】以葉片完整，大而厚，色黃綠，質脆，無雜質者為佳。習慣應用桑葉以經霜者為好，稱霜桑葉或冬桑葉。

【藥用價值】

解熱、祛痰、鎮咳

多用於治療外感風熱引起的較輕的發熱，咳嗽，眼赤（如感冒），常與菊花，連翹等配伍。用於治療肺熱和風熱咳嗽，尤其適用於燥咳，乾咳。配黑芝麻用於治療肝腎陰虛的頭眩，眼花，頭痛，可明目醒腦。

【用法用量】內服煎湯，5~10克，或入丸、散。外用可煎水洗眼。蜜灸可增強潤肺止咳的作用。

【特別提示】近年來的研究證明，桑葉還有良好的美容作用，特別是如果臉部出現了痤瘡或者是褐色的斑點，可以將桑葉泡水喝或者是放入鍋中加水煎煮服用，大約十五天左右就能夠見到效果，皮膚痤瘡的問題就能夠得到很好的解決。經常服用桑葉茶也能夠白皙皮膚，增加皮膚彈性。

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。下期給大家介紹辛涼解表類食材——菊花。