印尼人吃蝙蝠重口慎入,據說疏通血脈,散瘀止痛?
一般提起蝙蝠,人們大概想到的是暗夜使者,吸血精靈。怪異的長相和總是成群結隊的出現似乎更給它們填了一些神秘色彩。
然而在印度尼西亞,蝙蝠卻是一道美味。
在印尼,有這樣一種職業,叫做蝙蝠獵人,他們一捕捉蝙蝠為生。
通常他們在蝙蝠生活的洞口布下一張大網,誘其出來,然後收網。
被捕捉到的蝙蝠,感覺有點可怕。蝙蝠的做法有很多種,炸、烤、鹵……其中做湯最為美味。
印尼人說,蝙蝠其實就是五靈脂,五靈脂性味甘溫,無毒,入肝經,具有疏通血脈,散瘀止痛的功效。
其實在中國的一些醫學古籍中也有記載,《抱朴子》說:「千歲蝙蝠,色如白雪,集則倒懸,腦重故也。此物得而陰乾末服之,令人壽萬歲」。《水經》更說蝙蝠「得而服之使人神仙」。
已經上桌的餐盤中的,你想嘗試一下嗎?雖然說是吃貨,但是小編依舊拒!絕!嘗!試!
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