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長在菜地里的「綠色麵條」,是農民眼中的雜草,卻是女性的福音

長在菜地里的「綠色麵條」,是農民眼中的雜草,卻是女性的福音

每到春天田地里總會長滿很多野草,他們很多都是可以食用的,而這些地里的野草也是難以被人們忽視的美味。

長在菜地里的「綠色麵條」,是農民眼中的雜草,卻是女性的福音

到清明時節,家中父母就會提著小籃子到地里去摘也才,找對地方的話,一兩個小時就可以摘滿一整籃子。圖中的這種菜應該大多數人都吃過,叫做「麵條菜」。

長在菜地里的「綠色麵條」,是農民眼中的雜草,卻是女性的福音

剛開春的時候這種菜的口感是最好的,到晚春時節就會有很重的澀味味了。一般人們多用來做涼拌菜,包餃子,有的吃的清淡的也會用它來煲湯、清炒,做出來就像是一盤綠色的麵條。

長在菜地里的「綠色麵條」,是農民眼中的雜草,卻是女性的福音

麵條菜蒸煮後的汁水可以用來潤肺止咳,清血熱,緩解身體疲勞,是夏季解暑佳品。長期使用麵條菜還可以調經活血,是女性朋友的絕佳伴侶。

長在菜地里的「綠色麵條」,是農民眼中的雜草,卻是女性的福音

但是隨著現在農藥的廣泛使用,這些也才已經越來越少了,少了這些野草,我們生活中也會缺失很多美味。

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