不可思議！教你做風靡國外的超健康Golden Milk

薑黃，盛產於我國南方的一種姜科植物，傳統醫學認為具有通經止痛、活血行氣、驅寒消炎等功效。

若你不能想像薑黃的味道，那如果你食用過咖喱，那麼對了，咖喱中的黃色物質主要便是薑黃。

那是一種複雜、濃郁的木質香氣，隱約有著花香、柑橘香以及姜味，嘗起來有一點苦味，辣味適中，以及帶有麝香味的溫暖口感，充滿了神秘而濃郁的東方風情。

薑黃也是日本人最喜愛的健康食品之一。

日本沖繩是世界長壽之鄉，食用薑黃被認為是沖繩人長壽的主要原因之一，產於沖繩的薑黃更被作為「日本琉球王朝御品」。

國外最近非常流行的Golden Milk便是以薑黃為材料之一製作而成，評價甚高，口感令人慾罷不能。它到底是怎樣製作的呢？

讓我們一起看一看~~

首先準備食材：

牛奶、水、肉桂棒、新鮮薑黃、新鮮生薑、蜂蜜、椰子油、黑胡椒、肉桂粉（用於鋪在頂端）。

準備好食材後，就開始我們的製作了。

第一步，將薑黃與生薑去皮，用勺子去除它們的根莖似乎比用刀更有效哦。去皮後將其切成薄薄的片狀。

第二步，將所有的食材混合并攪拌均勻。

另假如牛奶是冰的話最好加熱一下。

第三步，將混合好的食材移至可以加熱的小燉鍋中，高火，不斷攪拌直至其達到沸騰狀態。

當煮沸後，轉小火煨10分鐘使其芳香充分融合。

最後一步，用濾網將薑黃、生薑、肉桂棒等從牛奶中過濾。隨後將溫熱的牛奶攪拌均勻倒進馬克杯中，撒上肉桂粉，開始享用吧！

本文編譯：Ashley

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