蔬菜湯營養又可以瘦身

高纖維蔬菜瘦身營養湯

材料：

番茄2到3個、高麗菜(捲心菜)1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許

做法：

首先，湯鍋內倒入清水，待水開後，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鐘)。關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，一鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。

營養豐富的小白菜豆腐減肥湯

配料：

小白菜、豆腐、蝦仁、薑末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽

做法：

1.小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用。

2.凍豆腐(或者老豆腐)切塊備用。

3.鍋熱油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。

4.放入豆腐，加水，煮開。然後放入小白菜段和鮮蝦仁幾隻，蓋上鍋蓋，再煮開後，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。

一品芋頭湯

材料：

芋頭半斤，乾貝2粒，蛤蜊4兩，蒜頭6小粒，雞胸肉4兩，玻璃紙一張，豬蹄半斤，高湯6杯，魚翅(發好)2兩，鹽2/3茶匙、味素1/4茶匙。

做法：

1.芋頭切粗塊入油鍋炸至表面略黃。

2.豬蹄、雞胸肉切寸丁入滾水中川燙備用。

3.乾貝蒸熟撒成絲，蒜頭去皮備用。

4.將以上所有材料放置曇中加高湯8杯並以鹽、味素調味。曇口以玻璃紙封好入蒸鍋蒸約2小時即可上桌。

山藥排骨湯

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