芹菜配上巨難吃的它，竟然抗癌性極強，效果倍增，常吃難患癌
芹菜配上巨難吃的它，竟然抗癌性極強，效果倍增，常吃難患癌，芹菜本身就具有防癌抗癌的功效，含有豐富的β-胡蘿蔔素，有助於細胞清除掉自由基，搭配上超級苦的苦瓜，抗癌效果則倍增，苦瓜可以增加有毒物質或致癌物質的排出，從而大大降低癌症的發生率，二者搭配一同食用，是日常養生美食中必不可少的一道小菜。
這道菜就是苦瓜拌芹菜，做法也很簡單，配料：苦瓜150克，芹菜100克，調料：薑末、鹽、白糖。製作步驟：1、將苦瓜洗凈，剖開，去籽，切成長條，將其放入開水中略煮去苦澀味，再撈起沖涼備用，芹菜摘洗乾淨，焯水，切斜段。2、將苦瓜、芹菜、薑末、鹽、白糖拌均勻即可。
是不是特別簡單的小菜，雖然苦瓜苦澀不好吃，但是這樣調味一下，則會好很多，不過我知道有很多人偏愛苦瓜的清香的味道，那麼也不妨試試與芹菜一同食用。
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