各種魚肉大全，營養又美味，好吃到流口水，媽媽一定要收藏下來！

魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口引人食慾,是人們日常飲食中比較喜愛的食物。而且魚類種類繁多，做出來的菜也是各種可口的都有！教你做魚的大全，營養又美味，好吃到流口水，媽媽們一定要收藏下來哦！

蜜汁煎魚

食材：魚、芝麻、香菜、蜂蜜、辣醬、醬油、米醋、鹽、胡椒粉、蒜泥、姜泥 ；

做法：把魚切塊，冷凍一到倆小時，辣醬，米醋放入碗中，加入蒜泥，姜泥，鹽，胡椒粉，醬油，備用；

平底鍋放油，熱以後下魚塊，可以少加點水，在煎制的過程中，依次輪流的給魚塊上，刷調好的醬汁和蜂蜜，直到魚熟。

水煮魚片

食材：大頭魚、油鹽蔥姜蒜、花椒、麻椒、干辣椒、黃豆芽、料酒、澱粉、雞蛋清、白鬍椒粉、水煮魚；

做法：大頭魚去鱗、去內臟後洗凈。切去頭部，從尾部用刀片成三片；帶骨部分切成段，肉質部分片成片。加入料酒、白鬍椒粉、鹽、雞蛋清、澱粉拌勻腌制15分鐘；

將黃豆芽洗凈，鍋內倒入適量油，將黃豆芽炒熟，放少許鹽；

炒好的黃豆芽，盛入盤子中；鍋內倒入油，放入30粒花椒、蔥、姜、蒜爆香後放入水煮魚調料炒制。加入適量清水；

煮開後，逐片放入腌好的魚片。煮熟後，鋪在豆芽上。魚頭魚骨要先煮。鍋內倒入油30ml，放入麻椒、20粒花椒爆香後放入干辣椒。將麻椒油淋到煮好的大頭魚上即可。

豆腐魚湯

食材：豆腐、昂刺魚、油、鹽、芹菜、生薑、蒜頭、青蒜；

做法：昂刺魚，豆腐，青蒜，芹菜，姜，蒜頭；

熱鍋加油，將蒜頭及薑片下鍋爆香；將昂刺魚下鍋煎至魚表微有酥黃；加入適量清水，並將豆腐下鍋；

煮至湯底開，瀝去湯沫；大火煮至湯底開後，加入適量細鹽即可出鍋即可。

是不是看著就很誘人呢？趕緊收藏下來試試吧！

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