排骨換一種做法，一碗都能吃得完，簡單易做無比美味！
糖醋排骨是具有代表性的一道大眾喜愛的家常菜，選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，深受多數人的喜愛。
糖醋排骨
食材：排骨 薑片 料酒 醬油 米醋 白糖 食鹽 食用油
1、排骨洗凈切段，倒入鍋中焯水，撈出瀝干水分。
2、鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片。
3、倒入排骨，翻炒至排骨變色，加料酒 醬油 米醋翻炒上色。
4、倒入適量溫水，開中火煮30分鐘。
5、加食鹽調味，大火煮至湯汁濃稠即可。
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