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羊身上的這個部位這樣吃,補血又護膚,女性朋友不要錯過

羊身上的這個部位這樣吃,補血又護膚,女性朋友不要錯過

羊肝是羊身上營養較為豐富的部位,含有豐富的鐵元素及維生素A、維生素B2。可補血同時使皮膚色澤紅潤,又能防止夜盲症和視力減退。今天要為大家推薦的這道菜—羊肝炒菠菜,做法簡單易學,營養又豐富均衡,而菠菜本身也含有10多種營養元素,具有補鐵、補充維生素B2的功效,尤為適合女性朋友食用。

羊身上的這個部位這樣吃,補血又護膚,女性朋友不要錯過

羊肝炒菠菜

主料:羊肝

輔料:菠菜

調料:蒜、鹽、食用油、生抽、料酒、醋

羊身上的這個部位這樣吃,補血又護膚,女性朋友不要錯過

做法:

1.將羊肝用清水沖洗乾淨,切片

2.菠菜洗凈切掉老根,備用

3.將水燒開,菠菜和羊肝放入焯熟,撈出瀝干水分

4.鍋內倒油,燒熱,加蒜爆香,再加入羊肝翻炒到變色

5.加生抽、料酒、鹽和少量醋

6.最後加入菠菜,即可出鍋

注意:

1.若菠菜吃著發澀,炒的時候可加入少許白酒

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