東京推出昆蟲拉麵大受歡迎

日本東京一家拉麵館外排起長龍，吸引食客的是這家飯店推出一種特色菜肴--結合炸肉蟲和蟋蟀的昆蟲拉麵。

據德國之聲4月16日報道，這家叫做Nagi拉麵的飯店在周日當天推出這款限量版昆蟲沾面（insect tsukemen），不到4個小時的時間就賣光了100碗。

拉面上頭覆蓋著十幾隻小蟋蟀與麵包蟲，客人會將面浸入帶有蟋蟀、蚱蜢或蠶粉風味的湯汁後食用。

22歲的一名學生說："這是炸過的，十分香脆可口，味道不錯。口感與炸蝦差不多。"

這場活動的發起人是店主和22歲的筱原佑太（Yuta Shinohara）。這個年青人之前已經在東京舉辦過吃昆蟲活動，其中一場情人節慶祝活動中的菜單包括昆蟲巧克力、昆蟲蛋糕和雞尾酒。

他在孩提時代就開始吃昆蟲，他表示希望在日本推行這種昆蟲食文化，並且藉助馳名海外的日本拉麵將這種另類美食推廣到世界，接受媒體採訪時他表示："希望通過昆蟲拉麵告訴大家吃昆蟲有趣又美味。"

一個昆蟲拉麵套餐售價大約27美元，內含一碗昆蟲拉麵，蟋蟀配飯、炸蠕蟲春卷和昆蟲口味的冰激凌。單點拉麵的價格約合13.5美元。

許多國家都有吃昆蟲的傳統，比如中國、迦納、墨西哥或者泰國。澳大利亞的土著居民世代都靠食用昆蟲來給身體補充蛋白質。在日本的一些農村地區也有吃昆蟲的傳統。但是在城市中嘗試這種菜肴的不多。

來自美國加州的一名遊客也嘗了昆蟲拉麵，他覺得味道不錯但是覺得這股另類食品流行到美國還需要一段時間："加州現在十分流行吃拉麵，也許5年，10年後會出現提供這種菜肴的飯店？"（完）

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