日本真琢磨不透，見帶飯糰的人，旁人便向他敬禮，這是為何？

識別人的身份是否尊貴有很多種方法，在日本卻不看財富，只看他帶著的飯糰就知道了。

在日本很多人都是通過觀察對方餐盒中的食物來判斷對方的身份地位，怎麼看呢？就是看他的飯糰。飯糰的精製程度就成為了衡量身價的標準，如果看到別人餐盒中放著白米飯糰，就會一聲驚呼：「尊貴的大人」，並向他行禮。為什麼會這樣呢？難道日本飲食分等級？低級官員不許吃飯糰嗎？

原來，在日本的抗戰時期，六十六國大混戰，壯勞力都參了軍，沒人種地，糧食吃緊，比如《訓蒙士業抄》中記載，每個人每天可以分到三斤米，而《海國兵談》中，則記載，士兵大多都使用小麥和蕎麥等製作的飯糰。當然，這是上戰場的士兵，都是要拼力氣的，大家吃的肯定會好一些。但是非戰時大名和武將們日常吃的就簡單多了，只有粗糧米飯、稀粥、腌菜等等，能吃得起白米飯糰的人，自然就是高官貴人了。如果看到誰的餐盒裡有白米飯糰，就算不認識這張臉也會自然認為他的身份十分尊貴，立刻向他敬禮問好了。

如今，隨著種植技術的進步，白米已經成了大部分家庭常備的主食，再也不會出現根據飯糰判斷身份的事情了，反而粗糧成為了人們健康飲食的寵兒。