當前位置:
首頁 > 育兒 > 不要迷戀素食,素食主義少兒不宜

不要迷戀素食,素食主義少兒不宜


素食主義在當下已經成為一種潮流和風尚,它的信徒們以素食為信仰,拒絕所有由動物加工製成的食品。在飲食習慣也可以成為文化符號和時尚標誌的今天,素食主義者的隊伍也在日益壯大。然而,素食主義的飲食方式與人類這個物種的生理機能是否真的契合呢?有專家認為,素食主義在很大程度上增加了人體缺乏營養的危險,而當這種飲食方式被施加於嬰幼兒身上時,營養失調的現象就會更加嚴重。



不要迷戀素食,素食主義少兒不宜


素食主義的好壞


兒科醫生髮現,由於不喝牛奶,改喝用杏仁、榛果、大豆等製成的飲品,越來越多的嬰幼兒會患上嚴重的營養不良。由於飲食習慣而導致的營養缺乏會造成許多不可逆的後果,尤其可能影響到嬰幼兒大腦的發育,而由此產生的併發症甚至能夠導致死亡。


很多家長依據替代醫學的建議,或者相信社交媒體上的信息,用植物蛋白飲品來餵養哺乳期的嬰兒。這類家長大多固執地不信任市場上的奶粉及其他奶製品,喜愛素食,對來自生態農業的綠色食品懷有偏愛,並且抗拒疫苗接種。


在一些嬰兒食品中,牛奶蛋白被替換成了大米或大豆蛋白,與其他植物飲品不同,這些嬰兒食品中額外添加了適合嬰兒的營養成分。這類食品對嬰兒來說則是安全的,不會造成營養缺乏。

兒科專家、巴黎圖索醫院兒童營養及腸胃病科主任帕特里克·圖爾年教授認為,造成兒童致命性營養缺乏的根源並不是家長,而是唆使家長陷入圈套的人。一些自然療法、順勢療法的醫師,以及正骨醫生極力推崇植物飲品,他們利用自己治療師的身份提出這些理念,說服了那些容易輕信或者有相同思維方式的父母,儘管這些理論沒有科學依據。銷售兒童奶替代品的公司也是這種衍生物的同謀,他們一再試圖刺激身為家長的消費者給自己的孩子食用這些產品。


帕特里克·圖爾年教授發現,越來越多的青少年也掉進了素食主義「時髦」的陷阱。所幸的是,在這些人身上出現營養缺乏的現象相對較少。不過,缺乏鈣、鐵和維他命B12在青少年中卻並不罕見,而這些成分的缺乏有時也會引起不可逆轉的嚴重後果。


那麼,人們為什麼會如此迷戀素食呢?帕特里克·圖爾年教授指出,保護動物大概是最主要的動機。沒有人會否認人類為了養活自己而屠宰動物是件殘暴的事,儘管我們都知道這些動物也不明白自己是否應該註定要被人類吃掉,不過它們因此而死亡可能比較讓人難以接受。


然而,大多數科學家都認為不吃肉類、魚類或奶製品會嚴重增加營養缺乏的危險。不要忘記,正是在以素食為主的飲食機制中有規律地添加了肉類,才推進了人類的進化,特別是人類大腦的進化,人類也因此才成為地球的統治者。


大概為了反對科學家們的論據,那些提倡素食主義的網站上充滿了試圖讓人們放心的偽科學的闡述。帕特里克·圖爾年教授對此表示非常苦惱:「讀著這些文字,我非常驚訝於他們發明營養學概念的能力,這些杜撰出來的營養學詞語,沒有任何一個真正的營養學專家曾經想到過。我同時也感到非常苦惱,因為一些醫生認知水平有限,及其對素食主義的贊同,成了素食主義信徒們的參照系。」

「可能是因為意識到了自己科學論證的貧乏,他們只好經常指責專家們被農產品加工企業收買,以此來反對那些科學的觀點。」而事實上,一大批醫生和研究人員與牛肉加工業有著利益關係,帕特里克·圖爾年教授坦言自己也是其中一員。「但是,要澄清的一點是,這些工廠來購買科學家的服務,而不是相反。不過,在任何情況下,一名有信譽的醫生都不該拿自己的前程和名譽冒險,去宣揚那些與科學倫理相悖的理念。」帕特里克·圖爾年教授說。


由此,帕特里克·圖爾年教授呼籲,就讓那些喜歡素食的成年人繼續食用那些他們認為對自己健康更有利的東西吧!但是,不要讓兒童也成為這類食品的犧牲品,讓他們遭受營養缺乏的傷害,因為其後果將會影響到他們的一生。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 媽媽寶貝 的精彩文章:

四大因素引發小兒支氣管炎 如何做好患兒的護理事項
生二胎,極限年齡到底多大
處理小孩積食 就用推拿法
WIFI真的會令胎兒畸形嗎 這些常識孕媽早知道
產後抑鬱是太「矯情」?這種錯誤觀念釀無數慘劇

TAG:媽媽寶貝 |

您可能感興趣

食事求是︱如果非素食不可,建議做個「新素食主義者」
素食,不僅僅是吃素
素食不會營養不良
素食主義到底好不好
素食並不止於不吃動物
素食主義要注意,長期不吃肉,會造成營養不良
素食者不可不知的營養搭配
素食主義者的最愛,美味不油膩,明天我也開始吃素
不是吃素食血糖就不會高,這些素食越吃血糖越高!
你不可不知:素食的十種利益!
素食主義者需多吃含鐵食物這樣更均衡
牛奶是素食嗎?怎樣判斷是不是素食?
素食在美國紅得不要不要的!不信戳這兒
國際素食日,想要吃素不容易
素食甜點的最佳原料?由不得你不看!
補腦不可錯過的素食
素食被歧視?你確定不是素食者在歧視他人!
素食就是不吃肉?為了減肥而吃素,小心適得其反!
素食,不只是一種生活態度!