《後漢書》中記載有這樣一個真實的故事：有個叫孟佗的人極想當官，但又缺才無功，於是不惜重金買了一壇菖蒲酒，送給當朝宰相張讓。張讓收到後喜形於色，當即下令，封孟佗為涼州五品刺史。一壇菖蒲酒換來五品刺史的官職，可見菖蒲酒之身價不凡。「評酒家」傅傑先生，曾為菖蒲酒寫過一首讚美詩，詩曰：「名酒溯源肇炎漢，歷代曾聞列御膳。瓊漿玉液慶延年，盈秩連牘見經傳。」

山西省垣曲縣出產的菖蒲酒，已有2000多年的歷史，被歷代宮廷列為端陽節必飲的御用酒漿。其味清香逸遠，醇和可口，甜而不膩，飲後令人神清氣爽。因此，歷代皇家都視菖蒲酒為稀世瓊漿、滋補玉液。到了明代，每到農曆五月初五端午節，皇帝除了自己飲用外，還賜給官宦內臣一起品嘗。《本草綱目》云：「菖蒲酒，治三十六風，一十二痹，通血脈，治骨痿，久服耳目聰明……」足見菖蒲酒有抗衰老和強身健體之效。

菖蒲酒中的「菖蒲」即中藥石菖蒲，本品為天南星科植物石菖蒲Acrorus tatarinowii Schott的乾燥根莖。石菖蒲曾作為古代道家或仙家重要的服食藥物。如《神仙傳》載有「久服輕身，不忘，不迷惑，延年，益心智，高志不老」。古代醫家、道家頗為推崇菖蒲，稱菖蒲為「水草之精華，神仙之靈藥」。

性味歸經

辛、苦，溫。歸心、胃經。

功效主治

補腎滋陰，養血潤燥，益氣消腫。主治溫病熱後，熱退津傷，口渴喜飲；肺燥咳嗽，乾咳少痰，咽喉干痛；腸道枯燥，大便秘結；氣血虧虛，羸瘦體弱。

成分功用

石菖蒲主要含揮髮油，其中主要為細辛醚、細辛醛、甲基丁香酚等成分。藥理作用芳香開竅，逐痰去濁。其原理為：鎮靜、健胃（促進消化液分泌）、鎮痛（解除腸管平滑肌痙攣）、利尿。體外實驗對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

用法用量

常用量6~10克，鮮品加倍。外用適量。

食用方法

菖蒲茶：菖蒲10克，臘梅花3克，桔梗6克，沸水浸泡代茶飲。本品具有清利咽喉的作用。適用於聲音嘶啞而見喉炎或聲帶水腫者。

藥用驗方

安神補心丸（《中華人民共和國藥典》）：丹參300克，五味子（蒸）150克，石菖蒲100克，安神膏560克。養心安神。用於心血不足、虛火內擾引起的心悸失眠、頭暈耳鳴等症。

除了藥用價值外，石菖蒲還具有很高的觀賞價值，與蘭花、菊花、水仙並稱為「花草四雅」。

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