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回鍋肉換一種做法,簡單又下飯,端上桌就被吃光!


回鍋肉是一道著名的川菜,其色澤亮麗,肥而不膩,深受大家的喜愛。今天為大家推薦一道家常回鍋肉,做法很簡單,看完就能學會。


回鍋肉



回鍋肉換一種做法,簡單又下飯,端上桌就被吃光!


食材:五花肉 尖椒 青蒜 生抽 料酒 姜 蔥 蒜 郫縣豆瓣醬 白糖 食鹽 食用油



回鍋肉換一種做法,簡單又下飯,端上桌就被吃光!


1、青紅椒切菱形段,青蒜拍一下蒜頭,切寸段。蔥姜蒜洗凈切好備用。



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2、五花肉洗凈切薄片,加料酒 生抽 食鹽腌制15分鐘。



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3、鍋中倒入食用油,下蔥姜蒜翻炒出香味,倒入腌制好吃肉片,翻炒出油。



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4、將超好的肉片撥至一邊,下入蒜末和郫縣豆瓣,用小火炒出紅油。


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5、倒入青紅椒和青蒜,加白糖 食鹽 生抽翻炒成熟即可。

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