芒果乾、烤魚片、鍋巴……你愛吃的零食全上了國家黑名單!
導讀
看劇時候,最愛吃的的零食貓耳朵竟然上黑榜了……
這次被曝光的16批次食品,全是都大家認為好吃,而且最常見的零食,買了的就扔吧,沒買的就不用買了!
蕨根粉:綠殘留量超標
此次檢測鋁的殘留量超標的食品包括:
1.新都區光發野生食品加工廠生產的蕨根粉
2.臨沭縣盛潔冷凍粉絲廠生產的紅薯粉條
3.安徽浩大澱粉加工有限公司生產的2批次紅薯粉絲
粉絲韌性好,不斷條,是因為加工過程中,添加硫酸鋁鉀(明礬),但同時也會造成粉絲粉條中鋁殘留。
鋁是一種低毒金屬元素,它並非人體需要的微量元素。
人體攝入後,僅有10%~15%的鋁能排出體外,大部分於體內蓄積,並與多種蛋白質、酶等結合,影響體內的一些生化反應。
長期攝入將損傷大腦,可導致兒童發育遲緩,老年人出現痴呆,胎兒發育受影響。所以,國標要求粉絲粉條中鋁的殘留量不得超過200mg/kg。
貓耳朵:菌落總數超標
此次檢測菌落總數超標的食品有:
1.河北雲海食品有限公司生產的五香味貓耳朵和香甜味貓耳朵
2.龍口市宏海食品有限公司生產的章魚足片
菌落總數是食品衛生的常用檢測指標,超標說明企業可能在生產加工、包裝、運輸、儲存過程的某個或多個環節把控不過關。
吃菌落總數超標嚴重的食品,容易患痢疾等腸道疾病,可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。就是吃壞肚子了!
鍋巴:黃曲霉毒素B1超標
此次檢測黃曲霉毒素B1超標的食品有:
河南省南街村(集團)有限公司生產的甜味北京鍋巴
薯類和膨化食品中黃曲霉毒素B1不合格,可能是原料在採收和儲運過程中環境條件高溫潮濕,導致霉變、腐爛,或加工中工藝控制不當。
黃曲霉毒素是目前已知毒性最強的真菌毒素。它被世界衛生組織屬下的癌症研究機構劃定為1類致癌物,在自然界所有物質的毒性中名列第一。(中毒劑量過大會死人的)
黃曲霉毒素中毒主要損傷的是肝臟,也可以引起腎臟損傷。急性中毒表現為急性肝損傷。慢性中毒會出現肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。
烤魚片:N-二甲基亞硝胺超標
此次檢測N-二甲基亞硝胺超標的食品有:
1.煙台王氏食品有限公司生產的烤魚片
2.山東德仁實業有限公司生產的烤鱈魚
魚類特別是海洋魚類中存在天然胺類物質氧化三甲胺,在其他物質以及腐敗細菌的作用下,被還原成三甲胺,死掉的海魚那這個弄惡臭味就是這個物質的味道。海產品超標可能是用的魚本來就是死於臭魚,也可能是加工過程有問題。
N-二甲基亞硝胺具有肝毒性和致癌性,是國際公認的毒性較大的污染物。如果一次或多次攝入含大量N-亞硝基化合物的食物,將會引起急性中毒,出現頭暈、乏力、肝實質病變等癥狀。曾經震驚全國的的復旦大學校園投毒案的。嫌疑人就是利用了這種成分。
章魚足片:大腸菌群超標
此次檢測大腸菌群超標的食品有:
龍口市宏海食品有限公司生產的章魚足片
大腸菌群並不全是壞的,食物檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能,一般是生產過程衛生不過關導致。
多數大腸菌群對人體無害,小部分能使人致病,譬如引起胃腸黏膜充血、水腫,導致腹瀉。使人出現嘔吐、發熱、頭痛等不適癥狀。
水晶蜜棗:二氧化硫超標
此次檢測二氧化硫超標的食品有:
滄州棗園食品有限公司生產的水晶蜜棗
乾果蜜餞什麼的最愛用漂白劑了,二氧化硫超主要來源是漂白劑,國標規定蜜餞涼果類二氧化硫殘留量不得超過0.35g/kg。
少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,過量食用可能引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。
芒果乾:乙二胺四乙酸二鈉
此次檢測乙二胺四乙酸二鈉超標的食品有:
1.大連普照食品有限公司生產的嗑客薑片
2.莆田市興華食品有限公司生產分裝的芒果乾
乙二胺四乙酸二鈉是食品添加劑,用作穩定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑等。以前做實驗經常用到,國標僅允許地瓜果脯可以極少量使用,其他蜜餞涼果不能用。
乙二胺四乙酸二鈉會傷害粘膜,對上呼吸道系統,眼睛、皮膚產生刺激作用。
五香粉:鉛超標
此次檢測鉛超標的食品有:
1.廣東濟公保健食品有限公司生產的佛手涼果
2.廣東粵師傅調味食品有限公司生產的五香粉
鉛一般是原料從環境中帶來的,,超標最大可能是原料檢測不過關。
鉛是一種慢性和積累性毒物,長期食用含鉛量超標的食物,會引起鉛中毒。表現為頭痛、腹痛、失眠多夢、智力下降、善忘事、注意力不集中、疲勞、乏力等表現,還可能出現腎絞痛等,驗尿也會提示尿鉛水平增高。鉛在人體內蓄積後,很難自動排出。
醬油:氨基酸態氮少了
此次檢測氨基酸態氮不達標的食品有:
原產自韓國的韓國蒙古食品株式會社製造的,大連佳志商貿有限公司經銷的蒙古松牌醬油
氨基酸態氮不達標:還進口醬油,還不如家門口的。
這個物質的合格量,是保證醬油品質的指標,含量不達標,可能是發酵時間不夠,或廠家在生產過程中為降低成本而故意摻假,產品配方缺陷等。危害談不上,口味不好,價不符實。
小編說兩句
突然就想起辣條了,既然這些東西都出問題了,是不是應該找辣條尋求心理安慰,不過說起來,壹姐並不愛吃辣條,小時候最愛吃辣條的是我媽媽啊~嗯,看來不光是八零九零後愛吃辣條!
參考資料:國家食品藥品監督管理局
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舉手之勞啦~希望健康君能多寫點好文~
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