我們找了9位空巢青年男女，問他們關於食物的故事

「

最絕望的時候它們安慰過我的胃

」

靈魂疲憊的時候，那些帶人間煙火氣的食物在胃裡燃燒，把自己碾碎成渣渡給你物質的能量，讓你至少對著這糟糕的人生還有一半敷衍的力氣。

我們收集了幾個關於食物的故事，問他們「哪些食物慰藉過你的胃和心」，收到的答案千奇百怪。只道原來簡單的喜歡背後都有那麼一段兩段盤根錯節的心事。

「我愛上食物和舌頭交纏的感覺，所以一直很胖」

——驍冉，25歲，公務員，空巢3年

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我的發胖已經好幾年，直接原因是吃得多，管不住自己的嘴。兜里的錢我往往把它們貢獻給餐廳、小吃攤和零食鋪。但是我並不同於那類會欣賞美食的人，我只是愛吃東西的感覺。

一包一包食物在嘴裡咀嚼的感覺，甜的、酸的、辣的；想吃一個東西立馬就吃到的感覺，歡欣的、有求必應的；心裡飢餓用食物來填充的滿足感，比任何人帶給我的安全感都要強烈。

高興的時候吃是慶祝，不高興的時候吃是排遣。寂寞孤獨的時候，我抱著一堆零食和電腦可以安然無恙的挺過去。它們是我花錢買來的幸福感。我不用對任何人言說。

「我來北京做的最好吃的菜，

雞蛋炸饅頭片，我爸以前老給我做」

——lily，24歲，出版編輯，空巢2年

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剛出去工作那會我不會做飯，唯一會處理的食材只有雞蛋。天知道我和同住的舍友嘗試過多少種雞蛋和菜的搭配。蒸炸煎煮，炒西紅柿、辣椒、韭菜、菠菜、西葫蘆...常常做飯就像玩過家家。

我最拿手的是雞蛋炸饅頭片。上學的時候我爸老是做給我吃，油煎地雞蛋很香，饅頭熱得比麵包還鬆軟。高三每天早上抹黑去學校上早讀，他就在廚房裡忙活著這個，因為幾分鐘就做完還不會耽誤我上學的時間。三下五除二吃完，抹一把嘴一頭扎進冷風裡。

那個雞蛋包裹著饅頭，油煎的滋滋滋的味道很可口。朋友說你天天當早餐吃早晚吃膩了再不想吃了。可是，從小時候到現在，看到廚房裡忙碌的父母親的背影，我還是會像三歲兒童一樣饞嘴地眼巴巴地等著。

「吃過那麼多好吃的東西，

只有小米粥能讓我在沸騰的熱油里一下子安靜下來」

——餘波，28歲，攝影師，空巢3年

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北方也有正宗的四川火鍋，冬天也能吃到熱帶水果。時空和距離的差距在物質基礎上多多少少都可以彌補。唯獨那獨一份的心情，很難找回來。第一次吃到好吃東西的驚艷感，如同第一次看到絕色的人，沒有第二次重來的機會。

這時往往越平淡的食物越能給你始終如一的感覺。所以最能撫慰我的食物反而是小米粥。生病想家時最想喝，喝著喝著心裡會變得很安靜、很平靜。咽下胃裡，漂清了油脂，像給滿身戾氣的自己接風洗塵。人有時候也像食物一樣，喜歡著重口的口味蝦，喝著令人暈眩的雞尾酒，其實最愛的是坐在你對面的清粥小菜，卻往往不自知。

「喜歡一家飯店的梨湯喜歡到想加盟開連鎖店」

——飛子，30歲，公司職員，空巢7年

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來北京後有機會去一家叫小吊梨湯的飯館吃飯，去的時候好幾個人，點了菜以後一份一份的上，幾乎每個菜都是很快被幹掉，菜品精緻，味道相當的不錯。不得不提的是他家的梨湯，喝起來香甜溫潤，感覺從嗓子舒服到了胃裡。吃過以後，印象深刻，一直還琢磨去老家開個連鎖店。後來和朋友又去過幾次，次次要吃那份梨湯，雖然沒有第一次那麼驚艷，不過確實是挺好的去處。

人生里會有這樣的事，被某一個地方和某種事物吸引，外人看起來相當的魔性，連自己也不解其中緣由。

「吃什麼飯其實也沒那麼重要，和誰吃才重要」

——木木，26歲，公務員，空巢2年

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我一向對吃東西沒有見解，只要是和朋友一塊出去吃，我屬於那種吃什麼都行的人。我個性也就這樣，舒服就行了。我覺得和別人一塊吃東西就是圖個氣氛。前兩年上大學的時候，和國旗班的漢子們一塊吃火鍋，把湯底都吃淡了還撤不下舉起的啤酒杯。和誰吃最重要，和好的朋友就分吃一碗素麵條都能吃出人間精品的味道。

這兩年畢業了各奔天涯，很難有機會再聚起來。我也和各種孤朋狗友吃喝玩樂，舉杯的時候也偷著想要是還是那幫孫子就好了。

「她帶著牙套吃麵條，大呼小叫

後來我最討厭的就是麵條」

——大偉，25歲，教師，空巢2年

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我的前女友，是個帶著牙套的可愛姑娘。她第一次帶著牙套出現在我面前，把嘴咧開露出森森的鋼牙，像要大開吃戒的食肉動物。可事實上她連一根麵條都咬不斷。她坐在我對面，說你知道什麼叫排山倒海的酸痛嗎？她說醫生不讓我吃我就偏要吃。說完繼續夾著麵條吃。我們一邊笑一邊吃，吃到麵條變涼了，飯館都要打烊了。奇怪嗎，好的時候兩個人吃碗麵條都能那麼開心。

朋友圈裡她的牙套早摘了，我也發現自己其實不怎麼喜歡吃麵條。有一次去一家店吃茄汁面，看著玻璃上映出傻不拉幾的我自己，心酸的排山倒海。

「家裡的飯是最好的」

——龍龍，24歲，自由職業者，空巢1年

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我這個人從不苦大仇深，面對這麼煽情的話題我也不改本色。近期吃過最好吃的東西是金龍咖喱，但那玩意不能多吃，容易頂。有時候莫名想吃很多好吃的，但是吃過以後又覺得其實不是自己最喜歡吃的。從飯店門口走出來就開始後悔，花錢沒吃著想吃的，白花錢了那麼貴。

想起從小吃到大的老媽牌手擀麵，想起每個周末的老爸牌酸菜魚，更想念的是小時候無憂無慮的感覺，在家裡該吃吃該喝喝。只會為鐵甲小寶的智商發愁，只會為數碼寶貝內訌氣憤。不會為了錢發愁，真的。

「吃一盤牽掛，飽著胃，撐著走下去」

——大康，25歲，作家， 空巢2年

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大四下學期的時候，我在北京某電視台實習，上下午班會趕著去食堂吃飯，因為便宜量大味道也不錯。有一次路上堵車去晚了，只剩下水餃的窗口還開著，我和同事一人要了一盤，是小白菜餡兒的。吃了沒幾個我就吃不下去了，因為太好吃了，好吃的我都想哭，同事說：好吃什麼啊！你看，還有菜根呢！突然覺得這句話好耳熟。

好吃什麼啊！你看，還有菜根呢！媽……

後來和一個師弟吃飯，二樓拐角水餃店，熙熙攘攘，他點了一盤酸菜水餃，我說：你不是從來不吃酸菜水餃嗎？他說：是啊！自從我姥兒走後，一次也沒有吃過，我們家可能是全東北唯一過年不吃酸菜水餃的，今天就是突然特別想我姥兒……

吃完飯，出門的時候，陽光正好，他「哇」的一聲就哭了，我問怎麼了，他說：沒事，沒事。

然後又哈哈的笑了。

我們只是吃了一盤水餃啊！可就是那麼輕易的在很多細節里想起一些事、一些人，喝一壺鄉愁，吃一盤牽念，飽著胃，撐著走下去。

「我把吃過的飯都拍下來，

至少為了他們我也要精神百倍」

——青青，23歲，記者，空巢1年

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畢業以後有很長一段時間我都找不到工作。父母希望我回老家去，可我希望在大城市生活，做自己喜歡的工作。執拗地留下來，每天投簡歷、參加面試、面試失敗再投簡歷...壓力讓我沒有辦法好好度過一天的光陰，失敗抹掉一切我對自己的篤定。

有一次窩在家裡吃飯，一邊看《風之谷》，裡面說深海里的巨樹吸收毒氣把自己化作細沙，看著被我吃掉的殘羹剩飯，突然就哭了。

從那時起我嘗試把每天吃過的飯菜都拍下來，最絕望的時候，它們安慰過我的胃，至少為了他們我也要精神百倍。

——我一點都不期待明天的到來

——明天中午吃什麼

——牛油火鍋，加很多辣椒的那種

（圖片來源：Google）

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